pogácsa krumplis pogácsa

Krumplis pogácsa ahogy kuksi készíti

kuksi09

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

kuksi09

3adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

1 kg finomliszt
5 dkg élesztő
30 dkg burgonya
2 db tojássárgája
3 ek só
3 dl tej
1 csipet cukor
25 dkg margarin

A tetejére

1 db tojás

2009

Kalória

44.6g

Fehérje

275.7g

Szénhidrátok

78g

Zsír

143.7g

Víz

204.7g

Koleszterin

11.9g

Rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

333g finomliszt

1213 kcal
17g élesztő

18 kcal
100g burgonya

58 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
11g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
0g cukor

0 kcal
83g margarin

598 kcal

A tetejére

18g tojás

23 kcal

Összesen 2009 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
50g élesztő

53 kcal
300g burgonya

173 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
33g só

0 kcal
300g tej

168 kcal
0g cukor

0 kcal
250g margarin

1793 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal

Összesen 6025 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

49.3g finomliszt

179 kcal
2.5g élesztő

3 kcal
14.8g burgonya

9 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
1.6g só

0 kcal
14.8g tej

8 kcal
0g cukor

0 kcal
12.3g margarin

88 kcal

A tetejére

2.7g tojás

3 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.6 g

Zsír

Összesen
78 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
205 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5358.1 g
Cink
5 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
208 mg
Vas
6 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
547 mg
Nátrium
4361 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
275.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
143.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
759 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
715 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
521 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
294 micro

Összesen 2009 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
133.9 g

Zsír

Összesen
233.9 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
614 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16074.2 g
Cink
14 mg
Szelén
381 mg
Kálcium
623 mg
Vas
17 mg
Magnézium
307 mg
Foszfor
1641 mg
Nátrium
13082 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
827 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
431.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2277 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
240 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
770 micro
Kolin:
649 mg
Retinol - A vitamin:
2146 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1562 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
881 micro

Összesen 6025 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
792.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
645 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A tésztához

A liszthez hozzáadjuk a margarint, az áttört főtt burgonyát, sózzuk, beleütjük a tojások sárgáját.
Közben a tejet meglangyosítjuk kevés cukorral, és felfuttatjuk az élesztőt benne, majd összedolgozzuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Utána kinyújtjuk, kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tojással lekenjük, kicsit még pihentetjük, majd kb. 180 fokon pirosra sütjük.