Krumplis-májfasírt kocka
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Angie-30
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 12% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
466
kcal
- 12% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
1858
kcal
- 12% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
37.3g sertésmáj50 kcal
-
37.3g burgonya22 kcal
-
7.5g lilahagyma3 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
3.7g margarin27 kcal
-
8.2g tojás10 kcal
-
4.5g búzadara16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
Összesen
139
kcal
- 12% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 466 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 859.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 491 mg
-
Nátrium 150 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 206.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8269 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 33 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 306 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 8262 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 77 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
466
kcal
- 12% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 135.8 g
Zsír
-
Összesen 84.9 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 1865 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3437.1 g
-
Cink 32 mg
-
Szelén 296 mg
-
Kálcium 187 mg
-
Vas 122 mg
-
Magnézium 228 mg
-
Foszfor 1964 mg
-
Nátrium 601 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 133 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 826.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33074 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 131 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 209 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 16 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 83 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1223 micro
-
Kolin: 343 mg
-
Retinol - A vitamin: 33049 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 310 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 525 micro
Összesen
1858
kcal
- 12% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 139 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 256.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2465 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 2463 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
139
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg sertésmáj
-
50 dkg burgonya
-
2 kis fej lilahagyma
-
1 ek napraforgó olaj
-
2 gerezd fokhagyma
-
5 dkg margarin
-
2 db tojás
-
5 evőkanál búzadara
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A májat ledaráljuk, a krumplit lereszeljük.
- A tojások fehérjét habbá keverjük, a sárgákat a margarinnal kikeverjük, a hagymát apróra vágjuk, olajon aranybarnára pirítjuk.
- A májhoz hozzákeverjük a kinyomkodott krumplit, a margarinos tojássárgákat, a grízt, a hagymát, a zúzott fokhagymát, sót, borsot végül a habot.
- Olajjal kikent tepsibe öntjük, és megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3007
- Feltöltés dátuma: 2012. április 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Angie-30
355 recept
Szeretjük a májat, így ez is egyik változata a májfasírtnak, amit szoktunk készíteni.