Krumplis fánk kakaós porcukorral
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Veres Mari
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
175g finomliszt637 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
8g élesztő8 kcal
-
15g vaj108 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
64g napraforgó olaj564 kcal
A tálaláshoz
-
0 kcal
-
5g porcukor20 kcal
Összesen
1461
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
700g finomliszt2548 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
30g élesztő32 kcal
-
60g vaj430 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
A tálaláshoz
-
0 kcal
-
21g porcukor81 kcal
Összesen
5842
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
40.4g finomliszt147 kcal
-
28.9g burgonya17 kcal
-
9.5g tojás12 kcal
-
1.7g élesztő2 kcal
-
3.5g vaj25 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
14.7g napraforgó olaj130 kcal
A tálaláshoz
-
0 kcal
-
1.2g porcukor5 kcal
Összesen
338
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.3 g
Zsír
-
Összesen 81.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 167 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 618.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 72 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 343 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 156.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 130.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 161 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 141 mg
-
Retinol - A vitamin: 159 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 223 micro
Összesen
1461
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.3 g
Zsír
-
Összesen 325.2 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 138 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 100 g
-
Koleszterin 669 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2472.7 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 287 mg
-
Kálcium 252 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 271 mg
-
Foszfor 1372 mg
-
Nátrium 258 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 627.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 521.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 643 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 108 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 544 micro
-
Kolin: 566 mg
-
Retinol - A vitamin: 635 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 890 micro
Összesen
5842
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 18.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 142.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 30.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
338
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
70 dkg finomliszt
-
0.5 kg burgonya
-
3 db tojás
-
3 dkg élesztő
-
6 dkg vaj
-
1 csipet só
-
1 csipet cukor
-
3 dl napraforgó olaj
A tálaláshoz
-
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
-
3 ek porcukor
Elkészítés
A tésztához
- A krumplit héjában főzzük, forrón áttörjük, hagyjuk kihűlni.
- Az összes hozzávalót utána összegyúrjuk, lisztezett táblán rögtön kinyújtjuk. A liszt mennyisége függ attól, mennyi vizet tartalmaz a krumpli. A lényeg, hogy ruganyos, de ne kemény legyen a tészta. (Nagyon pici tejben felfuttatható az élesztő, de belemorzsolni is elég.)
- Pogácsaszaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk.
- Egy órát pihenni hagyjuk.
- Forró zsiradékban megsütjük, előbb egyik (nem lisztes fele kerüljön alulra), majd másik oldalát.
- Papírtörlővel leitatjuk, és a kakaóval elkevert porcukorban megforgatjuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 40 alkalommal
- Receptkönyvben: 76
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7513
- Feltöltés dátuma: 2013. február 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Veres Mari
44 recept
Gyerekek nagy kedvence, frissen az igazi.