levesek krumplileves

Krumplileves mozzarellával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Harmathy Ildikó

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

150g burgonya

87 kcal
14g zsemle

37 kcal
115g újhagyma

22 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
13g vaj

90 kcal
5g leveskocka

17 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
38g mozzarella

112 kcal

Összesen 407 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

600g burgonya

347 kcal
54g zsemle

147 kcal
460g újhagyma

88 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g vaj

359 kcal
20g leveskocka

67 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
150g mozzarella

449 kcal

Összesen 1625 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

39.5g burgonya

23 kcal
3.6g zsemle

10 kcal
30.3g újhagyma

6 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
5.3g sárgarépa

2 kcal
3.3g vaj

24 kcal
1.3g leveskocka

4 kcal
6.6g főzőtejszín

9 kcal
9.9g mozzarella

30 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1726.2 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
314 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
1065 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
213.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
360 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1935 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
849 micro

Összesen 407 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57.5 g

Zsír

Összesen
94.4 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6905 g
Cink
8 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
1258 mg
Vas
11 mg
Magnézium
229 mg
Foszfor
1086 mg
Nátrium
4260 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
145.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
854.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1440 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
600 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
305 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
692 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
7741 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3397 micro

Összesen 1625 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
454.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
163 micro
β-karotin
509 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 109 kcal

Hozzávalók

6 közepes db burgonya
1 db zsemle
5 db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 kis db sárgarépa
5 dkg vaj
2 db leveskocka (erőleves)
1 dl főzőtejszín
15 dkg mozzarella

Elkészítés

A krumplit kockára vágjuk, az újhagymát karikára, a sárgarépákat meghámozva egyben hagyjuk.
A zsemlét félszeletekre vágjuk.
A vajat megolvasztjuk, rádobjuk a krumplit, a hagymát (a zöldjéből maroknyit félreteszünk a tálaláshoz), enyhén pirítjuk.
Vízzel feleresztjük, hozzáadjuk a leveskockákat, a fokhagymát és a sárgarépákat. Bekapcsoljuk a sütőt.
Főzzük, míg a répák, a krumpli megfő (kb. 10 – 15 perc), közben a sütőben megpirítjuk a zsemleszeleteket.
Amikor a krumpli és a répa megfőtt, kiemeljük az egyik répát.
Botmixerrel összeturmixoljuk a levest.
Hozzáadjuk a tejszínt és a sajt felét összekockázva.
Összeforraljuk.
Tálalásra alkalmas, tűzálló tálakba porciózzuk a levest, zsemleszeletekkel borítjuk.
A zsemleszeletekre sajtszeleteket fektetünk és a forró sütőbe tesszük.
Amikor a sajt ráolvadt a kenyérre kivesszük a sütőből.
Rászórjuk a félretett sárgarépát, karikára vágva és a zöld hagymaszárat.
Nem kell kapkodni a tálalással, nagyon forró!

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 177
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 16795
Feltöltés dátuma: 2009. március 26.