felfújtak sós felfújt

Krumplifelfújt zöldséges hússal

Csiki Piroska

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Csiki Piroska

3adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

30 dkg darált sertéshús
25 dkg gomba
1 nagy db fehér hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 közepes db paprika
1 kis db sárgarépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

A krumplihoz

50 dkg burgonyapüré (maradék)
2 db tojás
5 dkg sajt (lehet több is)
3 ek tejföl
zöldfűszer ízlés szerint (petrezselyemzöld)
só ízlés szerint

636

Kalória

35.3g

Fehérje

39.4g

Szénhidrátok

37.7g

Zsír

398.8g

Víz

233.7g

Koleszterin

Rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

100g darált sertéshús

182 kcal
83g gomba

18 kcal
57g fehér hagyma

21 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
33g paprika

5 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A krumplihoz

167g burgonyapüré

188 kcal
37g tojás

46 kcal
17g sajt

59 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 636 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

300g darált sertéshús

546 kcal
250g gomba

53 kcal
170g fehér hagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g paprika

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A krumplihoz

500g burgonyapüré

565 kcal
110g tojás

138 kcal
50g sajt

176 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1906 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

18.7g darált sertéshús

34 kcal
15.6g gomba

3 kcal
10.6g fehér hagyma

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
6.2g paprika

1 kcal
2.5g sárgarépa

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

A krumplihoz

31.1g burgonyapüré

35 kcal
6.8g tojás

9 kcal
3.1g sajt

11 kcal
3.7g tejföl

7 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
234 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1630.1 g
Cink
4 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
221 mg
Vas
2 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
526 mg
Nátrium
758 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
398.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
418 micro
β-karotin
1065 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
301 micro

Összesen 636 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
106 g

Zsír

Összesen
113.1 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
701 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4890.2 g
Cink
11 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
663 mg
Vas
7 mg
Magnézium
230 mg
Foszfor
1577 mg
Nátrium
2273 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1196.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
904 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
211 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
640 mg
Retinol - A vitamin:
584 micro
α-karotin
1255 micro
β-karotin
3196 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
902 micro

Összesen 1906 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
78 micro
β-karotin
199 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A húshoz

A hagymát a hússal, a zöldséggel és a fűszerekkel megpároljuk, hozzáadjuk a gombát, és csak addig hagyjuk a lángon, amíg a leve elfő.
A pürét összedolgozzuk a tojással, a tejföllel, a sajttal és fűszerezzük. A zöldséges húst egy kiolajozott tűzálló tálba rakjuk, befedjük a krumplival, és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. A tetejére is hagyhatunk egy kevés reszelt sajtot.
Savanyúsággal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Szoktam készíteni csirkehússal is, ilyenkor a húst a zöldséggel együtt a sütőbe teszem, és amikor már majdnem kész, ráterítem a gombát, majd a krumplit, és addig sütöm, amíg a krumpli megpirul.