Krémsajttal töltött csokoládés cookie
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához:
-
33g vaj239 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
17g barna cukor63 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
19 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
17g csokoládé91 kcal
A töltelékhez:
-
4g vaj30 kcal
-
4g cukor16 kcal
-
4g finomliszt15 kcal
-
17g krémsajt42 kcal
Összesen
713
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához:
-
200g vaj1434 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
100g barna cukor380 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
114 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g csokoládé546 kcal
A töltelékhez:
-
25g vaj179 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
100g krémsajt250 kcal
Összesen
4276
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához:
-
20.4g vaj146 kcal
-
10.2g cukor39 kcal
-
10.2g barna cukor39 kcal
-
20.4g finomliszt74 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
5.1g cukrozatlan kakaópor12 kcal
-
5.6g tojás7 kcal
-
10.2g csokoládé56 kcal
A töltelékhez:
-
2.5g vaj18 kcal
-
2.5g cukor10 kcal
-
2.5g finomliszt9 kcal
-
10.2g krémsajt25 kcal
Összesen
435
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 41.7 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 384.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 178 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.4 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 17.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 270 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 265 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
713
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51 g
Zsír
-
Összesen 250.4 g
-
Telített zsírsav 138 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 67 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 672 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2308.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 393 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 465 mg
-
Foszfor 1069 mg
-
Nátrium 241 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 488.6 g
-
Cukor 271 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 103.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1618 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 216 mg
-
Retinol - A vitamin: 1587 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 382 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 334 micro
Összesen
4276
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 25.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 235.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.8 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 10.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 165 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 162 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
435
kcal
Hozzávalók
A tésztához:
-
200 g vaj
-
100 g cukor
-
100 g barna cukor
-
200 g finomliszt
-
0.5 tk sütőpor
-
50 g cukrozatlan kakaópor
-
1 db tojás
A töltelékhez:
-
25 g vaj
-
25 g cukor
-
25 g finomliszt
-
100 g krémsajt
Elkészítés
A tésztához:
- A töltelékhez: A vajat felolvasztjuk, hűlni hagyjuk. A krémsajtot elkeverjük a cukorral, majd hozzákeverjük a lisztet és a vajat. Letakarva legalább 2 órára a hűtőbe tesszük.
- A tésztához a lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval. A csokoládét felaprítjuk. A vajat a kétféle cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a tojást is. A lisztes keveréket a krémhez adjuk, és jól összekeverjük, a végen hozzádolgozzuk a csokoládét is. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben pihentetjük.
- A tésztát 20 egyenlő részre osszuk, amelyekből golyókat formázzunk. Egy golyót ellapítunk, a közepére teszünk 1 tk-nyit a töltelékből. Egy másik golyót ellapítunk és a krémsajtos csokoládétallérra helyezzük, a széleit jól összenyomkodjuk. A maradék tésztát és tölteléket ugyanígy feldolgozzuk.
- A cookiekat 2 sütőpapírral bélelt tepsikbe helyezzük. Egymásután 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 12 perc alatt megsütjük. Kb. 5 percig hagyjuk a tepsibe hűlni, majd konyharácsra szedjük, és hűlni hagyjuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1075
- Feltöltés dátuma: 2013. december 02.
Ajánló
csokoládés keksz krémsajttal töltve, csokis krémsajtos keksz, krémsajtos csokis keksz
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Glaser
1980 recept
Ki tud ellenállni ennek a nagyon csokoládés és finom krémsajt töltelékes süteménynek.