édes keksz csokis keksz

Krémsajttal töltött csokoládés cookie

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Glaser

6adag

Előkészítés

45perc

Sütés

12perc

Összesen

57perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához:

33g vaj

239 kcal
17g cukor

65 kcal
17g barna cukor

63 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
9g tojás

12 kcal
17g csokoládé

91 kcal

A töltelékhez:

4g vaj

30 kcal
4g cukor

16 kcal
4g finomliszt

15 kcal
17g krémsajt

42 kcal

Összesen 713 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához:

200g vaj

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
100g barna cukor

380 kcal
200g finomliszt

728 kcal
1g sütőpor

1 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
55g tojás

69 kcal
100g csokoládé

546 kcal

A töltelékhez:

25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
25g finomliszt

91 kcal
100g krémsajt

250 kcal

Összesen 4276 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához:

20.4g vaj

146 kcal
10.2g cukor

39 kcal
10.2g barna cukor

39 kcal
20.4g finomliszt

74 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
5.1g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
5.6g tojás

7 kcal
10.2g csokoládé

56 kcal

A töltelékhez:

2.5g vaj

18 kcal
2.5g cukor

10 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
10.2g krémsajt

25 kcal

Összesen 435 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
65 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
40 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.4 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 713 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
250.4 g
Telített zsírsav
138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
672 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2308.2 g
Cink
8 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
393 mg
Vas
19 mg
Magnézium
465 mg
Foszfor
1069 mg
Nátrium
241 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
488.6 g
Cukor
271 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
103.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1618 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
1587 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
382 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
334 micro

Összesen 4276 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.8 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
10.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 435 kcal

Hozzávalók

A tésztához:

200 g vaj
100 g cukor
100 g barna cukor
200 g finomliszt
0.5 tk sütőpor
50 g cukrozatlan kakaópor
1 db tojás
100 g csokoládé (keserű)

A töltelékhez:

25 g vaj
25 g cukor
25 g finomliszt
100 g krémsajt

Elkészítés

A tésztához:

A töltelékhez: A vajat felolvasztjuk, hűlni hagyjuk. A krémsajtot elkeverjük a cukorral, majd hozzákeverjük a lisztet és a vajat. Letakarva legalább 2 órára a hűtőbe tesszük.
A tésztához a lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval. A csokoládét felaprítjuk. A vajat a kétféle cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a tojást is. A lisztes keveréket a krémhez adjuk, és jól összekeverjük, a végen hozzádolgozzuk a csokoládét is. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben pihentetjük.
A tésztát 20 egyenlő részre osszuk, amelyekből golyókat formázzunk. Egy golyót ellapítunk, a közepére teszünk 1 tk-nyit a töltelékből. Egy másik golyót ellapítunk és a krémsajtos csokoládétallérra helyezzük, a széleit jól összenyomkodjuk. A maradék tésztát és tölteléket ugyanígy feldolgozzuk.
A cookiekat 2 sütőpapírral bélelt tepsikbe helyezzük. Egymásután 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 12 perc alatt megsütjük. Kb. 5 percig hagyjuk a tepsibe hűlni, majd konyharácsra szedjük, és hűlni hagyjuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 12 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1082
Feltöltés dátuma: 2013. december 02.