Krémsajtos-gyöngyhagymás sóskatál
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
200g sóska31 kcal
-
68g koktélparadicsom12 kcal
-
60g gyöngyhagyma22 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
50g krémsajt125 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
5g tökmagolaj44 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
Összesen
315
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g sóska62 kcal
-
136g koktélparadicsom24 kcal
-
120g gyöngyhagyma44 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
100g krémsajt250 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
10g tökmagolaj88 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
629
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
48.2g sóska7 kcal
-
16.4g koktélparadicsom3 kcal
-
14.5g gyöngyhagyma5 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
12g krémsajt30 kcal
-
1.9g olívaolaj17 kcal
-
1.2g tökmagolaj11 kcal
-
5.4g petrezselyem2 kcal
Összesen
75
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 25.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 451.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 169 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 263.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 403 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 111 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 380 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 69 micro
-
β-karotin 1443 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1750 micro
-
Lut-zea 1337 micro
Összesen
315
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.5 g
Zsír
-
Összesen 51.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 903 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 229 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 337 mg
-
Foszfor 271 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 527.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 807 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 222 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 759 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 137 micro
-
β-karotin 2886 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3499 micro
-
Lut-zea 2675 micro
Összesen
629
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 108.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 33 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 63.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 91 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 348 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 422 micro
-
Lut-zea 322 micro
Összesen
75
kcal
Hozzávalók
-
8 db koktélparadicsom
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 ek olívaolaj
-
1 ek tökmagolaj
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- A megmosott sóska szárrészét kitépjük, a leveleket egymásra fektetjük, és ujjnyi csíkokra vágjuk.
- A lecsöpögtetett gyöngyhagymákat, és a megmosott koktélparadicsomokat félbe vágjuk, a fokhagymát nagyon vékony csíkokra szeleteljük, a petrezselymet durvára felvágjuk.
- Mindent egy kellően nagy tálba borítunk. Mivel a sóskalevél-csíkok összeragadhatnak, először jól keverjük át csak a zöldségeket, és csak ezután adjuk hozzá az olíva- és a tökmagolajat.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és a morzsolt krémsajt hozzáadása után még egyszer átkeverjük.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 627
- Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 18.
Ajánló
Pirítóssal, rozskenyérrel kiváló salátatál. Vashiányban szenvedőknek különösen ajánlott.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A friss sóska az egyik kedvencem, idén rengeteg termett. Ha nem csak magában eszem, szeretem friss salátákban kipróbálni, és ez a krémsajtos-gyöngyhagymás az egyik legjobban sikerült sóskatál eddig.