rétes sós rétes

Krémes rétes sósan

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Marti48

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
44g krémsajt

109 kcal
25g sajt

88 kcal
10g tejföl

20 kcal
28g tojás

35 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g prágai sonka

11 kcal
50g póréhagyma

13 kcal

Összesen 549 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
175g krémsajt

438 kcal
100g sajt

352 kcal
40g tejföl

79 kcal
110g tojás

138 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
30g prágai sonka

42 kcal
200g póréhagyma

54 kcal

Összesen 2196 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír

28.9g leveles tészta

107 kcal
18.4g krémsajt

46 kcal
10.5g sajt

37 kcal
4.2g tejföl

8 kcal
11.6g tojás

15 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3.2g prágai sonka

4 kcal
21.1g póréhagyma

6 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
704.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
200 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
313 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 549 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
70.1 g

Zsír

Összesen
151.5 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
507 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2817.2 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
800 mg
Vas
4 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
634 mg
Nátrium
1252 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
132.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
223.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
593 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
516 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
919 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2164 micro

Összesen 2196 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
84 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
23.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
228 micro

Összesen 231 kcal

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (hűtőpultról)
175 g krémsajt (1 doboz Philadelphia)
100 g sajt
2 ek tejföl
2 db tojás
2 csapott ek finomliszt
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 késhegynyi őrölt fűszerkömény
fekete bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (maroknyi, nagy levelű)
3 dkg prágai sonka (3 nagy szelet)
1 db póréhagyma (ca. 10 cm)

Elkészítés

A túrókrémes töltelékhez valókat krémesre keverjük. (Krémsajt, reszelt sajt, tejföl, tojás, liszt). A tojásból tegyünk félre egy kicsit a rétes megkenéséhez.
A krémhez adjuk hozzá a fűszereket, és a nagyon vékonyra karikázott póréhagymát.
Tekerjük ki a tésztát a sütőpapírból, az alsó felére fektessük le a sonkaszeleteket, erre pedig kanalazzuk rá a krémes masszát. Erre rendezzünk el egy maréknyi nagylevelű petrezselymet. A papír segítségével lehetőleg szorosan göngyöljük fel a tésztát.
A tészta két végét nyomjuk össze, kenjük be tojással, és hajtsuk fel. A maradék tojással megkenjük a rétes tetejét, és előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30x3
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3555
Feltöltés dátuma: 2015. március 15.