Krémes lencsefőzelék húslé nélkül
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
E-Zsolesz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 20% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g lencse440 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
3g nádcukor10 kcal
-
4g kókuszzsír33 kcal
-
3 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
0 kcal
-
25g főzőtejszín33 kcal
Összesen
568
kcal
- 20% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g lencse1760 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
10g nádcukor38 kcal
-
15g kókuszzsír134 kcal
-
11 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
0 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
Összesen
2271
kcal
- 20% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
72.7g lencse256 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1.5g leveskocka5 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1.5g nádcukor6 kcal
-
2.2g kókuszzsír19 kcal
-
1.2g fokhagymakrém2 kcal
-
6.5g finomliszt24 kcal
-
0 kcal
-
14.5g főzőtejszín19 kcal
Összesen
331
kcal
- 20% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.9 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 951.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 387 mg
-
Nátrium 406 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 31.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 602 micro
-
Kolin: 126 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
568
kcal
- 20% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 131.7 g
Zsír
-
Összesen 34.7 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3807.2 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 297 mg
-
Vas 33 mg
-
Magnézium 256 mg
-
Foszfor 1549 mg
-
Nátrium 1625 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 369.3 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 55 mg
VÍZ
-
Összesen 127.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2410 micro
-
Kolin: 506 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 137 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
2271
kcal
- 20% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.1 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 553.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 225 mg
-
Nátrium 236 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 18.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 350 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
331
kcal
Hozzávalók
-
500 g lencse
-
2 db babérlevél
-
1 db leveskocka
-
ételízesítő ízlés szerint
-
1 ek nádcukor
-
1 ek kókuszzsír
-
1 teáskanál fokhagymakrém
-
3 ek finomliszt
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 dl főzőtejszín
Elkészítés
- Fél kilós csomagolású lencsét még a tényleges készítés előtt beáztatunk legalább egy éjszakára, vagy akár egy teljes napra. Ezt követően főzés kezdetekor leszűrjük, egy fazékban ellepve feltöltjük tiszta vízzel, és feltesszük forrni.
- Hozzáteszünk a lencséhez két babérlevelet, egy tetszőleges ízesítésű leveskockát, ízlés szerint meghintve - 1 evőkanálnyinál mégsem több - vegetát vagy bármilyen ételízesítő port, és 1 evőkanálnyi nádcukrot. Leveskockával kapcsolatban erőleves kocka és marhahús kocka jól helyettesítheti a klasszikus recept füstölt levét.
- Amikor az alaplé forr és megpuhul a lencse, elkészítjük a rántást. Feltesszük lassú tűzre a kókuszzsírt kb. 2-3 cseppnyi fokhagyma-krémmel vagy akár hagyma pirításával. A zsír megolvadása után hozzáadagolunk 2 evőkanálnyinál kicsivel több lisztet, sűrűsödő állapotában csomómentesre kevergetjük, és végül tűzről leemelve hozzákeverünk 1 teáskanálnyi őrölt pirospaprikát.
- A rántásunkat különböző módszerek közül választva lassan belekeverjük a lencséhez. (én szitát helyezek az alaplébe beleérve és óvatosan adagolva keverem bele a rántást) A rántással egyszerre vagy rántás után lehet belehinteni a tejszínt és azzal krémesre keverjük az ételünket. Ezzel elkészül az ünnepi főzelék kicsit másképpen. Szabadon fogyasztható hozzá bármilyen hús, rántott párizsi, rántott sajt, és például a kisütött paníros "Pufóka" is.
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 1249
- Feltöltés dátuma: 2022. február 16.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
szilveszter
kategória:
szilveszteri levesek, főételek, köretek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
E-Zsolesz
2 recept