édes süti habos sütemény

Krémes almás kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Sz. Ági

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
30g cukor

116 kcal
23g finomliszt

85 kcal
17g margarin

120 kcal
0g só

0 kcal

Az almához

167g alma

78 kcal
17g cukor

65 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

20g tojásfehérje

10 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
50g tej

28 kcal
25g cukor

97 kcal

A habhoz

42g növényi habtejszín

105 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 816 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
180g cukor

697 kcal
140g finomliszt

510 kcal
100g margarin

717 kcal
0g só

0 kcal

Az almához

1000g alma

468 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

120g tojásfehérje

62 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
300g tej

168 kcal
150g cukor

581 kcal

A habhoz

250g növényi habtejszín

628 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 4896 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

A piskótához

8.3g tojás

10 kcal
6.8g cukor

26 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
3.8g margarin

27 kcal
0g só

0 kcal

Az almához

37.5g alma

18 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0g fahéj

0 kcal

A krémhez

4.5g tojásfehérje

2 kcal
3.4g vaníliás pudingpor

13 kcal
11.3g tej

6 kcal
5.6g cukor

22 kcal

A habhoz

9.4g növényi habtejszín

24 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.8 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
132.2 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
177.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 816 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.1 g

Zsír

Összesen
165.8 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2278.7 g
Cink
4 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
543 mg
Vas
7 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
800 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
793.1 g
Cukor
562 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1063.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
628 mg
Retinol - A vitamin:
1078 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
853 micro
β-crypt
116 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1260 micro

Összesen 4896 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
85.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 184 kcal

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
18 dkg cukor
14 dkg finomliszt
10 dkg margarin
1 csipet só

Az almához

1 kg alma
10 dkg cukor
fahéj ízlés szerint

A krémhez

3 db tojásfehérje
2 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej
15 dkg cukor

A habhoz

2.5 dl növényi habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál cukor

Elkészítés

A piskótához

A tésztához a tojásfehérjéket felverjük, verés közben hozzáadjuk a cukrot meg egy csipet sót, és tovább verjük, míg kemény lesz.
A margarint folyósra olvasztjuk, de ne legyen forró. A felvert fehérjéhez adjuk a habosra kevert tojássárgákat, óvatosan összeforgatjuk vele, beleszitáljuk a lisztet, végül a margarint.
Sütőpapíros tepsiben megsütjük, ha kész, rácsra tesszük hűlni.
Az almákat megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, és a cukorral, kevés fahéjjal addig főzzük, míg az összes levét elfővi. Ekkorra az alma péppé válik. Ha kihűlt, rákenjüka piskótára.
A krémhez a 3 tojásfehérjét 5 dkg cukorral keményre felverjük. A két csomag pudingot 10 dkgcukorral 3 dl tej meg 2 dl víz keverékében sűrűre főzzük, és azon forrón hozzákeverjük a tojásfehérjét, óvatosan, hogy ne nagyon törjön.
Ez kerül az almapép tetejére, egyenletesen simítsuk el rajta.
A tejszínt keményre verjük, a krém tetejére kenjük. Díszítésképpen csipetnyi fahéjjal megszórjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 36x24
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 281
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 24808
Feltöltés dátuma: 2012. április 08.