Körtés clafoutis
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
130 °C
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
25g finomliszt91 kcal
-
17g margarin120 kcal
-
8g cukor32 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
A krémhez
-
18g tojás23 kcal
-
12g cukor45 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
100g körte51 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
470
kcal
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
150g finomliszt546 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
A krémhez
-
110g tojás138 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
600g körte308 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
2825
kcal
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
11.4g finomliszt42 kcal
-
7.6g margarin55 kcal
-
3.8g cukor15 kcal
-
1.5g tojássárgája5 kcal
A krémhez
-
8.4g tojás11 kcal
-
5.3g cukor21 kcal
-
15.3g habtejszín45 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
45.8g körte23 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.4g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
217
kcal
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 26.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 226.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.3 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 117.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 269 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 258 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 137 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 162 micro
Összesen
470
kcal
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 37.4 g
Zsír
-
Összesen 159.3 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 799 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1359.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 301 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 101 mg
-
Foszfor 624 mg
-
Nátrium 227 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 325.7 g
-
Cukor 179 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 703.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1614 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 169 micro
-
K vitamin: 123 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 161 micro
-
Kolin: 538 mg
-
Retinol - A vitamin: 1545 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 824 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 971 micro
Összesen
2825
kcal
- 3% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 103.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.8 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 53.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
217
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
15 dkg finomliszt
-
10 dkg margarin
-
5 dkg cukor
-
1 db tojássárgája
A krémhez
-
2 db tojás
-
7 dkg cukor
-
2 dl habtejszín
-
1 kk fahéj
-
1 teáskanál vaníliaaroma
Elkészítés
A tésztához
- A lisztből, margarinból, cukorból és tojássárgájából linzertésztát készítünk, amelyet kinyújtunk 3 mm vékonyra, köralakúra kiszabjuk, és közepes méretű szuflésütőt kibélelünk vele.
- 160 C-on 10 perc alatt elősütjük.
- A körtéket megpucoljuk, magházukat kivágjuk, felszeleteljük őket, a tésztára halmozzuk, kevés fahéjjal szórjuk meg.
- A tojást a cukorral, citromhéjjal, tejszínnel habosra felverjük és a körtékre öntjük, 130 C-on kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 130 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5282
- Feltöltés dátuma: 2011. november 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Évi néni
1830 recept
Egy kis vacsi utáni plusz nasit szerettem volna, mert egész nap alig ettünk.