pogácsa vajas pogácsa

Kolbászos mini pogácsa

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Nosalty

6adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 g paprikás kolbász
500 g finomliszt (plusz 1 marék a nyújtáshoz)
300 g vaj
100 g tejföl
100 g krémsajt
1 tasak instant élesztő
1 teáskanál mustár
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
3 db tojás (ebből 1 a lekenéshez)
150 g ementáli sajt

935

Kalória

23.6g

Fehérje

66g

Szénhidrátok

63.9g

Zsír

58.1g

Víz

230.6g

Koleszterin

2.7g

Rost

912.9mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

13g paprikás kolbász

60 kcal
83g finomliszt

303 kcal
50g vaj

359 kcal
17g tejföl

33 kcal
17g krémsajt

42 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal

Összesen 935 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

80g paprikás kolbász

362 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
300g vaj

2151 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g krémsajt

250 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
150g ementáli sajt

590 kcal

Összesen 5608 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

5.7g paprikás kolbász

26 kcal
35.6g finomliszt

130 kcal
21.4g vaj

153 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
7.1g krémsajt

18 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
11.8g tojás

15 kcal
10.7g ementáli sajt

42 kcal

Összesen 400 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
63.9 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
996.2 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
278 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
321 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
58.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
473 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 935 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
141.6 g

Zsír

Összesen
383.6 g
Telített zsírsav
207 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5977.1 g
Cink
13 mg
Szelén
266 mg
Kálcium
1667 mg
Vas
9 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1894 mg
Nátrium
1925 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
396.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
348.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2840 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
439 micro
Kolin:
578 mg
Retinol - A vitamin:
2791 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
591 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
836 micro

Összesen 5608 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.7 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

Először a kolbászt aprítóval pépesítsük.
A vajat a liszttel morzsoljuk össze, majd a többi hozzávalóval együtt gyúrjuk össze.
Pihentessük a tésztát 20-30 percet.
Lisztezett deszkán 1,5-2 cm vastagságúra nyújtsuk, majd szaggassuk ki.
A tetejét kenjük le egy felvert tojással, és szórjuk meg reszelt sajttal.
170 fokon süssük kb. 20-25 percig légkeverésen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A pogácsából ezerfélét ismerünk, lehet burgonyás, hagymás, sajtos, tepertős, szalonnás, túrós vagy akár káposztás is. A méretük is variálható, kicsi-nagy-óriási. Nálunk most egy jó adag kolbászos mini pogácsa készült. Remek maradékmentő és kiváló sörkorcsolya.