Kolbászos krumplileves

Name: Kolbászos krumplileves
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: füstölt 15 dkg Kolbász 1 szál; füstölt 5 dkg Mangalica szalonna; 5 dkg Kolozsvári szalonna; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 tk Fűszerpaprika; 2 közepes db Sárgarépa; 80 dkg Burgonya; 1 ek Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Finomliszt; 2 dl Tejföl

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Nosalty

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

38g kolbász

170 kcal
13g mangalica szalonna

82 kcal
13g kolozsvári szalonna

82 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
200g burgonya

116 kcal
1g majoranna

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g finomliszt

20 kcal
63g tejföl

124 kcal

Összesen 619 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

150g kolbász

678 kcal
50g mangalica szalonna

328 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
800g burgonya

462 kcal
3g majoranna

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g finomliszt

82 kcal
250g tejföl

495 kcal

Összesen 2472 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

9.5g kolbász

43 kcal
3.2g mangalica szalonna

21 kcal
3.2g kolozsvári szalonna

21 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10.2g sárgarépa

4 kcal
50.8g burgonya

29 kcal
0.2g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
15.9g tejföl

31 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
44.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1054.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
114 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
698 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
220.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
379 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3003 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 619 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
62.7 g

Zsír

Összesen
179.4 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4218.8 g
Cink
4 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
457 mg
Vas
9 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
725 mg
Nátrium
2793 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
156.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
882 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1514 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
306 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12011 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
493 micro

Összesen 2472 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
314 micro
β-karotin
762 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 157 kcal

Kiemelt recept
2023
Heti Menü – olcsó(bb) magyaros receptek 7 napra

Hozzávalók

15 dkg kolbász (1 szál)
5 dkg mangalica szalonna
5 dkg kolozsvári szalonna
1 közepes db vöröshagyma
1 tk fűszerpaprika
2 közepes db sárgarépa
80 dkg burgonya
1 ek majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 ek finomliszt
2.5 dl tejföl

Elkészítés

A karikákra vágott kolbászt egy nagyobb fazékba tesszük, közepes lángon kiolvasztjuk, majd kiszedjük. A visszamaradt zsiradékon félig kiolvasztjuk a csíkokra vágott szalonnát (mindkét félét), majd hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát. Pár perc alatt, kevergetve, üvegesre pároljuk.
Megszórjuk fűszerpaprikával, átkeverjük, majd hozzáadjuk a karikára vágott répát. Felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi. 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a megpucolt, felkockázott krumplit is.
Megszórjuk a majoránnával, sózzuk, borsozzuk, majd közepes lángon főzzük 20 percig.
Egy kisebb tálban elkeverjük a lisztet a tejföllel. Amikor a krumpli megpuhult, egy merőkanálnyi levest merünk a tejfölbe, csomómentesre keverjük. Visszaöntjük a levesbe, beleszórjuk a kolbászkarikákat, és még egyszer felforraljuk.

Receptkönyvben: 760
Tegnapi nézettség: 27
7 napos nézettség: 210
Össznézettség: 95036
Feltöltés dátuma: 2019. október 27.