töltött zöldség töltött gomba

Kolbászhússal és sajttal töltött gomba velesült zöldségekkel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Hobbychef

Kolbászhússal és sajttal töltött gomba velesült zöldségekkel

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

84g csiperkegomba

18 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
300g burgonya

173 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
8g sertészsír

68 kcal

Összesen 493 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

168g csiperkegomba

36 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
600g burgonya

347 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
200g paprika

33 kcal
200g paprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 987 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

10.9g csiperkegomba

2 kcal
6.5g darált sertéshús

12 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3.2g trappista sajt

11 kcal
38.9g burgonya

22 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
13g paprika

2 kcal
13g paprika

2 kcal
13g paradicsom

2 kcal
1g sertészsír

9 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1024.2 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
232 mg
Vas
4 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
199 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
551.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
195 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
135 micro
β-karotin
901 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
814 micro

Összesen 493 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.5 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2048.3 g
Cink
6 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
464 mg
Vas
7 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
917 mg
Nátrium
398 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1102.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
322 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
390 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
271 micro
β-karotin
1802 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1628 micro

Összesen 987 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
334 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 63 kcal

Hozzávalók

4 nagy db csiperkegomba
10 dkg darált sertéshús (fűszeres kolbászhús)
2 gerezd fokhagyma
1 db chili (friss)
só ízlés szerint
1 késhegynyi fekete bors (őrölt)
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
1 teáskanál kakukkfű
5 dkg trappista sajt
6 db burgonya
4 szál petrezselyem
2 közepes db paprika (piros)
2 közepes db paprika (zöld)
2 db paradicsom
1 ek sertészsír (baconös-kolbászos zsír)

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük.
A gombák törzseit kitörjük. A darált húshoz keverjük az aprított chilit, fokhagymát és a fűszereket. A gombákba töltjük.
A serpenyőbe, a kolbászzsírra tesszük a gombákat, paprikákat, paradicsomokat és a közben megpucolt krumplikat. Sózzuk, borsozzuk, letakarjuk egy alufóliával. Betesszük a 180 C fokra előmelegített sütőbe, s hőlégkeverésen sütjük.
Lereszeljük a sajtot.
20 perc után levesszük a fóliát, a gombákra szórjuk a sajtot, s tovább sütjük.
10 perc után átkapcsolunk grillfokozatra, s további 10 percig sütjük.
Tálalunk. Szedünk a tányérra zöldségeket, meglocsoljuk kolbászzsírral, a krumplira vágunk petrezselymet.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 778
Feltöltés dátuma: 2015. október 27.