édes krém tejberizs

Kókusztejes tejberizs házi eperszósszal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Nosalty vegán

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

Tejberizs

50g rizottó rizs

179 kcal
133g kókusztej

263 kcal
17g erythritol

0 kcal
0g vanília

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Eperszósz

67g eper

20 kcal
8g erythritol

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
3g víz

0 kcal
17g eper

5 kcal

Összesen 477 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

Tejberizs

300g rizottó rizs

1074 kcal
800g kókusztej

1576 kcal
100g erythritol

0 kcal
0g vanília

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Eperszósz

400g eper

120 kcal
50g erythritol

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
16g víz

0 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 2860 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

Tejberizs

16.8g rizottó rizs

60 kcal
44.8g kókusztej

88 kcal
5.6g erythritol

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Eperszósz

22.4g eper

7 kcal
2.8g erythritol

0 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
0.9g víz

0 kcal
5.6g eper

2 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
40 mg
Vas
7 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
178.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 477 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.9 g

Zsír

Összesen
173.6 g
Telített zsírsav
152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2130.1 g
Cink
8 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
237 mg
Vas
41 mg
Magnézium
500 mg
Foszfor
1168 mg
Nátrium
114 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
310.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1072.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
292 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
919 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 2860 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
13 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 160 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2021
Heti menü – Könnyed, húsmentes ételekkel vágunk bele az új évbe

2021
HETI MENÜ: a héten az EPER a főszereplőnk, és nem csak sütikbe kerül bele

Hozzávalók

Tejberizs

300 g rizottó rizs
8 dl kókusztej
100 g erythritol
1 késhegynyi vanília (paszta, 1 teáskanál aroma is jó)
1 citromból nyert citromhéj

Eperszósz

400 g eper
50 g erythritol
1 evőkanál étkezési keményítő
2 evőkanál víz
100 g eper (tálaláshoz)

Elkészítés

Tejberizs

A kókusztejet tegyük egy lábasba, öntsük bele a rizst, adjuk hozzá a vaníliapasztát, reszeljük bele a citrom héját. Ezután forraljuk fel, majd tegyük kis lángra és fedjük le. Néha nézzünk rá, és kavargassuk meg, nehogy odakapjon az alja.
Hagyjuk puhára párolódni. Amikor már félig megpuhult, adjuk hozzá az eritritet, keverjük el, és felfedve hagyjuk még puhulni. Ha úgy látjuk, hogy nagyon beszívta a folyadékot, akkor nyugodtan adjunk még hozzá egy keveset.
Miután elkészült, félretesszük hűlni.

Eperszósz

Közben elkészítjük az eperszószt. A fagyasztott epreket lábasba tesszük. Rászórjuk az eritritet, és hagyjuk rotyogni, amíg levet engedett. Az egy evőkanál keményítőt kikeverjük 2 kanál vízzel, a szószhoz adjuk, és hagyjuk összeforrni, besűrűsödni. Majd ezt is hagyjuk alaposan kihűlni.
Tálaláskor szószból bőven kanalazzunk a tejberizs tetejére, majd gazdagon pakoljuk meg friss eperrel is. Hidegen fogyasztjuk.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 344
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 32419
Feltöltés dátuma: 2020. február 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - tejberizs

további kategória: mentes receptek kategória: tejmentes receptek

további kategória: mentes receptek kategória: cukormentes receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízórai ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Nosalty vegán 142 recept

Annyira egyszerű elkészíteni ezt a finomságot, hogy szinte recept sem kell hozzá, de mi megosztjuk a saját verziónkat, mert imádtuk. Mindenki szeretni fogja, ha elkészíti, de főleg azok, akik laktózérzékenységük miatt vagy elvből nem fogyasztanak tejet, viszont imádják a "tejberizst".