Kókuszos-ringlószilvás süti

Name: Kókuszos-ringlószilvás süti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 75 dkg Ringlószilva; 6 db Tojásfehérje; 1 késhegynyi Só; 2 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Cukor; 200 g Kókuszreszelék

Krisztanéni

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

20 dkg vaj
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

Töltelék

75 dkg ringlószilva
6 db tojásfehérje
1 késhegynyi só
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg cukor
200 g kókuszreszelék

gyors
magyar

564

Kalória

9.1g

Fehérje

66.4g

Szénhidrát

31g

Zsír

100.4g

Víz

97g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

42.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

20g vaj

143 kcal
10g cukor

39 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
17g tojás

21 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Töltelék

75g ringlószilva

32 kcal
24g tojásfehérje

12 kcal
0g só

0 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
20g cukor

77 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal

Összesen 564 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

200g vaj

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
165g tojás

208 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Töltelék

750g ringlószilva

324 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
1g só

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g cukor

774 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal

Összesen 5642 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

9.3g vaj

66 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
7.6g tojás

10 kcal
11.6g finomliszt

42 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Töltelék

34.8g ringlószilva

15 kcal
11.1g tojásfehérje

6 kcal
0g só

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
9.3g cukor

36 kcal
9.3g kókuszreszelék

61 kcal

Összesen 262 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
615.5 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.4 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
100.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 564 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
90.6 g

Zsír

Összesen
309.9 g
Telített zsírsav
220 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
970 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6154.6 g
Cink
9 mg
Szelén
218 mg
Kálcium
1165 mg
Vas
15 mg
Magnézium
337 mg
Foszfor
2356 mg
Nátrium
2044 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
664.3 g
Cukor
427 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
1004.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1720 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
550 mg
Retinol - A vitamin:
1574 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1656 micro
β-crypt
260 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1290 micro

Összesen 5642 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

Tészta

Sütőpapírral kibélelünk egy kisebb tepsit (20x30). A vajat kikavarjuk egy robotgépben a cukorral, vaníliás cukorral és a tojásokkal. A lisztet összekeverjük a sütőporral és beledolgozzuk óvatosan a vajkrémbe. A tésztát a tepsibe simítjuk. Közben bekapcsoljuk a sütőt 180 C-ra( légkeveréses).
A szilvát megmossuk, félbevágjuk, és kimagozzuk. A fél szilvákat héjával lefelé, szorosan a tésztára rakjuk.

Töltelék

A tojásfehérjéket (hideg legyen) felverjük egy kevés sóval. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot.
Ha már szép fehér, óvatosan hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
A masszát rásimítjuk a szilvás tésztára.
Kb. 30 percig sütjük. Ha halványbarna a teteje, akkor kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni, utána szeletelhetjük.