édes krém házi joghurt

Kókuszos házi joghurt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Pipsann

6adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

167g tej

93 kcal
25g joghurt

15 kcal
8g kókusztejpor

47 kcal
2g tejpor

12 kcal
17g cukor

65 kcal
6g kókuszreszelék

39 kcal

Összesen 271 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

1000g tej

560 kcal
150g joghurt

92 kcal
50g kókusztejpor

284 kcal
14g tejpor

69 kcal
100g cukor

387 kcal
35g kókuszreszelék

231 kcal

Összesen 1623 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

74.1g tej

42 kcal
11.1g joghurt

7 kcal
3.7g kókusztejpor

21 kcal
1g tejpor

5 kcal
7.4g cukor

29 kcal
2.6g kókuszreszelék

17 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
446.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
243 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 271 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
69.7 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2679.7 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
1459 mg
Vas
1 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
818 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
188.6 g
Cukor
155 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
133.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1623 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
108 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
9.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 121 kcal

Hozzávalók

1 l tej (házi, 2,8 vagy 3,6 %-os)
150 g joghurt (natúr, élőflórás)
50 g kókusztejpor
2 ek tejpor
100 g cukor
35 g kókuszreszelék (apró szemű)

Elkészítés

A tejetlassú tűzön felforraljuk, miközben belekeverjük az összes hozzávalót, kivéve a joghurtot.
Megvárjuk, amíg a kókuszos tej annyira lehűl, hogy már nem csípi az ujjunkat, kb. 40 fokra. Ekkor belekeverjük az élőflórás joghurtot.
Ezután mehet a joghurtkészítőbe 8-12 órára, majd a hűtőbe.

Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 13373
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 22.

Ajánló

Akinek nincs joghurtkészítő gépe, de szeretné kipróbálni a joghurtkészítést, annak semmi akadálya, ha biztosítani tudja 8-12 órán át az egyenletes 35-40 fok meleget (pl. fűtőtesten). A jogurtkészítő gép pár ezer Ft-ért beszerezhető elektronkai áruházakban.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - házi joghurt

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- babakonyha:
  - baba 18-24 hónap
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Pipsann 10 recept

A házi joghurtkészítés öröm, egészség és megtakarítás. A natúr mellett először a kókuszossal próbálkoztam, mert az amúgy is a család kedvence, de szívesen bővítem tovább a recepttárat itt a Nosalty-n is további változatokkal. Nagyon örülnék, ha másokkal is sikerülne megkedveltetni az otthoni joghurtkészítést!