kelt tészta csigák minden ízben

Kókuszos csiga Olgistól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Olgis

4adag

Előkészítés

45perc

Sütés

25perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g margarin

359 kcal
8g élesztő

8 kcal
38g tejföl

74 kcal
2g porcukor

7 kcal
0g só

0 kcal

A habhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
88g porcukor

339 kcal
0g só

0 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

A tepsi kikenéséhez

3g margarin

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 1598 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
200g rétesliszt

728 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
200g margarin

1434 kcal
30g élesztő

32 kcal
150g tejföl

297 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g só

0 kcal

A habhoz

160g tojásfehérje

83 kcal
350g porcukor

1355 kcal
0g só

0 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal

A tepsi kikenéséhez

10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 6389 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

12.5g finomliszt

45 kcal
12.5g rétesliszt

45 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
12.5g margarin

90 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
9.4g tejföl

19 kcal
0.4g porcukor

2 kcal
0g só

0 kcal

A habhoz

10g tojásfehérje

5 kcal
21.8g porcukor

85 kcal
0g só

0 kcal
12.5g kókuszreszelék

82 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.6g margarin

4 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

Összesen 398 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
88.4 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
724 g
Cink
3 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
99 mg
Vas
4 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
355 mg
Nátrium
112 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
184.7 g
Cukor
95 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
100.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
553 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
523 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
239 micro

Összesen 1598 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.3 g

Zsír

Összesen
353.7 g
Telített zsírsav
170 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
957 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2896 g
Cink
12 mg
Szelén
265 mg
Kálcium
396 mg
Vas
15 mg
Magnézium
326 mg
Foszfor
1422 mg
Nátrium
450 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
738.8 g
Cukor
379 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
402.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2211 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
496 micro
Kolin:
810 mg
Retinol - A vitamin:
2091 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1389 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
956 micro

Összesen 6389 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 398 kcal

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
20 dkg rétesliszt
4 db tojássárgája
20 dkg margarin (vagy 10 dkg margarin és 5 dkg zsír)
3 dkg élesztő
15 dkg tejföl
1 ek porcukor
1 csipet só

A habhoz

4 db tojásfehérje
35 dkg porcukor
1 csipet só
20 dkg kókuszreszelék (vagy dió)

A tepsi kikenéséhez

1 ek margarin
1 evőkanál finomliszt

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük, 20 percet pihentetjük.
Átgyúrjuk. 2db cipót készítünk belőle.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk őket.
A felvert cukros tojáshabba belekeverjük a kókuszreszeléket.
Kétfelé osztva a tésztákra kenjük, és feltekerjük.
Kb. másfél ujjnyi vastag csigákra szeleteljük, amit lisztezett tepsire fektetve jó forró előmelegített sütőben halvány barnára sütünk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 92
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 8502
Feltöltés dátuma: 2012. május 19.

Ajánló

Vendégváráshoz, délutáni teához, családi ünnepre is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kelt tészta
- kategória:
  - csigák minden ízben

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Olgis 31 recept

A családban az idősebb fiam kedvence a kókuszos süti. Mikor katona volt, legtöbbször ezt kérte a csomagban. Azóta is sokat készítem. Ha nem szép sárga a tojás, késhegynyi kurkumát is teszek bele. Színét és az ízét is javítja a tésztának.