édes süti kókuszos süti

Kókuszos-ananászos sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Gonoszka1

10adag

Előkészítés

25perc

Főzés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
30g finomliszt

109 kcal
30g cukor

116 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Krém

130g ananászkonzerv

78 kcal
14g kókuszos pudingpor

51 kcal
30g víz

0 kcal
20g vaj

143 kcal
4g cukor

15 kcal
6g porcukor

23 kcal
4g kókuszreszelék

26 kcal

Tetejére

4g tortazselé

12 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 643 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Piskóta

550g tojás

692 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
300g cukor

1161 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Krém

1296g ananászkonzerv

778 kcal
135g kókuszos pudingpor

514 kcal
300g víz

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
40g cukor

155 kcal
60g porcukor

232 kcal
40g kókuszreszelék

264 kcal

Tetejére

36g tortazselé

122 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 6450 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Piskóta

13.7g tojás

17 kcal
7.5g finomliszt

27 kcal
7.5g cukor

29 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

32.2g ananászkonzerv

19 kcal
3.4g kókuszos pudingpor

13 kcal
7.5g víz

0 kcal
5g vaj

36 kcal
1g cukor

4 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
1g kókuszreszelék

7 kcal

Tetejére

0.9g tortazselé

3 kcal
18.7g víz

0 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
664.8 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
150 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
100 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
258.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 643 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.2 g

Zsír

Összesen
238.5 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
2230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6648.1 g
Cink
11 mg
Szelén
271 mg
Kálcium
1504 mg
Vas
19 mg
Magnézium
378 mg
Foszfor
2711 mg
Nátrium
1748 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
999.9 g
Cukor
620 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
2580.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2181 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
122 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
Kolin:
1571 mg
Retinol - A vitamin:
2116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
705 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2489 micro

Összesen 6450 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 161 kcal

Hozzávalók

Piskóta

10 db tojás (nálam 636 g)
30 dkg finomliszt
30 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só

Krém

1296 g ananászkonzerv (körszeletes)
3 tasak kókuszos pudingpor
3 dl víz
20 dkg vaj
4 dkg cukor
6 dkg porcukor
4 dkg kókuszreszelék

Tetejére

3 csomag tortazselé (expressz)
7.5 dl víz

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk.
A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük.
A sárgákat a cukorral habosra keverjük, majd 2-3 részletben hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
A fehérje habot óvatosan beleforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fora előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
A megsült piskótát rácsra tesszük, lehúzzuk róla a sütőpapírt óvatosan, és kihűtjük.

Krém

Az ananászszeleteket alaposan lecsepegtetjük, és a konzervek levét lábosba öntjük. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és felforraljuk. Közben a pudingporokat a vízzel, és a 4 dkg kristálycukorral elkeverjük csomómentesre. Ha felforrt az ananászlé, besűrítjük a kikevert cukros pudingporral. Langyosra hűtjük.
A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzá adagoljuk a langyosra hűlt pudingot. Kihűtjük.
Az ananász körcikkekből félreteszünk annyit, amennyivel befedjük a sütemény tetejét, a többit felaprítjuk.
A kihűlt piskótát kettévágjuk. Megkenjük a krém harmadával. Megszórjuk a felaprított ananásszal, majd erre rákenjük a krém második harmadát. Rátesszük a piskóta tetejét, és a tetejét megkenjük a maradék krémmel. Kirakjuk a félretett ananász körszeletekkel.
A 7,5 dl vizet felforraljuk. Ráöntjük a tálba öntött tortazselé-porra. Robotgéppel 30 mp-ig keverjük, és rögtön ráöntjük a süteményünk tetejére. Hűtőbe tesszük pár órára.
Tetszés szerint szeletelve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x37
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5827
Feltöltés dátuma: 2013. december 22.

Ajánló

A piskótát mielőtt megtöltjük, kókuszlikőrrel meglocsolhatjuk (nekem sajnos nem volt itthon, így ez elmaradt, de a likőr nélkül is nagyon finom).

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kókuszos süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Gonoszka1 428 recept

Ez a sütemény is a születésnapomra készült, a feketeerdő torta mellé. Nagyon finom, könnyű sütemény. Az én általam használt hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámolva 100 gramm 230 kalóriát tartalmaz.