édes süti piskótatekercs

Kókuszos-ananászos piskótatekercs

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Häxa

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

A sima piskótához

18g tojás

23 kcal
3g cukor

13 kcal
3g finomliszt

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A kakaós piskótához

18g tojás

23 kcal
7g cukor

26 kcal
2g finomliszt

6 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

17g habtejszín

49 kcal
2g zselatinfix

2 kcal
7g porcukor

26 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
3g kókuszreszelék

17 kcal
17g joghurt

10 kcal
13g ananászkonzerv

8 kcal

Összesen 220 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

A sima piskótához

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A kakaós piskótához

220g tojás

277 kcal
80g cukor

310 kcal
20g finomliszt

73 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

200g habtejszín

584 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
80g porcukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal
200g joghurt

122 kcal
150g ananászkonzerv

90 kcal

Összesen 2625 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

A sima piskótához

16.7g tojás

21 kcal
3g cukor

12 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A kakaós piskótához

16.7g tojás

21 kcal
6.1g cukor

23 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

15.2g habtejszín

44 kcal
1.5g zselatinfix

2 kcal
6.1g porcukor

23 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
2.3g kókuszreszelék

15 kcal
15.2g joghurt

9 kcal
11.4g ananászkonzerv

7 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
251.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 220 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.7 g

Zsír

Összesen
126.4 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1688 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3013.6 g
Cink
8 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
650 mg
Vas
10 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
1274 mg
Nátrium
727 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
309 g
Cukor
250 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
731.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1236 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
368 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
1224 mg
Retinol - A vitamin:
1222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1961 micro

Összesen 2625 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 198 kcal

Hozzávalók

A sima piskótához

4 db tojás
4 ek cukor
4 csapott ek finomliszt
1 kávéskanál sütőpor

A kakaós piskótához

4 db tojás
4 púpozott ek cukor
2 csapott ek finomliszt
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál sütőpor

A krémhez

2 dl habtejszín
1 csomag zselatinfix
8 dkg porcukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
5 ek kókuszreszelék
2 dl joghurt (kókuszos, ha tudunk szerezni, ha nem, akkor helyette is tejszín és kicsit több kókuszreszelék)
15 dkg ananászkonzerv (kb. fél doboznyi, vagy ugyanannyi friss)

Elkészítés

A sima piskótához

A tojások fehérjét felverjük, mikor már szépen keményedik, hozzáadagoljuk a cukrot.
Egyenként belekeverjük a tojások sárgáját, majd kanalanként beleforgatjuk a lisztet és a sütőport. A kakaósnál nyilván a kakaót is.
Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük, míg megállja a tűpróbát.
Konyharuhára borítjuk, feltekerve hagyjuk kihűlni.
A krémhez a tejszínt felverjük, a joghurtot ha van, összekeverjük a porcukorral, vaníliával, kókuszreszelékkel, zselatin fixszel, majd mindezt óvatosan, de alaposan beleforgatjuk a tejszínhabba. Megfelezzük a krémet.
A krém egyik felébe belekeverjük az apró kockákra vágott ananászt, ezzel töltjük meg a sima piskótatekercset.
A krém másik felét a kakaós piskótába töltjük. Csokidarabkákkal lehet még turbózni, ha akarjuk.
Ha van otthon kókuszlikőr és nem eszik gyerek a sütiből, pár centet tehetünk a krémbe...
Néhány órán át pihentessük hűtőben.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2181
Feltöltés dátuma: 2013. november 02.