édes süti piskótatekercs

Kókuszkrémes epertekercs

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

25perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
7g cukor

26 kcal
7g finomliszt

24 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A krémhez

2g vaníliás pudingpor

7 kcal
21g tej

12 kcal
7g cukor

26 kcal
4g porcukor

16 kcal
17g margarin

120 kcal
3g kókuszreszelék

17 kcal
17g eper

5 kcal
0g kókusz aroma

0 kcal

Összesen 280 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
80g cukor

310 kcal
80g finomliszt

291 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

23g vaníliás pudingpor

86 kcal
250g tej

140 kcal
80g cukor

310 kcal
50g porcukor

194 kcal
200g margarin

1434 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal
200g eper

60 kcal
0g kókusz aroma

0 kcal

Összesen 3346 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

17.8g tojás

22 kcal
6.5g cukor

25 kcal
6.5g finomliszt

24 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A krémhez

1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
20.3g tej

11 kcal
6.5g cukor

25 kcal
4.1g porcukor

16 kcal
16.2g margarin

116 kcal
2.4g kókuszreszelék

16 kcal
16.2g eper

5 kcal
0g kókusz aroma

0 kcal

Összesen 271 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
30.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 280 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
47.7 g

Zsír

Összesen
208.3 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1955.8 g
Cink
5 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
477 mg
Vas
9 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
736 mg
Nátrium
427 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
337.4 g
Cukor
232 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
364.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1950 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
622 mg
Retinol - A vitamin:
1846 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1233 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1045 micro

Összesen 3346 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 271 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
8 dkg cukor
8 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

0.5 csomag vaníliás pudingpor
2.5 dl tej
8 dkg cukor
5 dkg porcukor
20 dkg margarin
3 dkg kókuszreszelék
20 dkg eper
5 csepp kókusz aroma

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból klasszikus módon piskótatésztát készítünk, a kakaóport a liszttel együtt adjuk hozzá. Sütőpapírral bélelt kb. 25x25 cm-es tepsibe 180 fokon aranybarnára sütjük.
A krémhez a pudingport egy kevés tejjel simára keverjük, a maradék tejet a kristálycukorral egy kislábasban felforraljuk, majd a pudingos részt hozzáadva sűrű krémmé főzzük. Majd hagyjuk kihűlni.
A porcukrot a puha margarinnal kihabosítjuk, majd a kihűlt pudingot a kókuszreszeléket és az eszenciát is hozzákeverjük, így habosítjuk.
A piskótáról lehúzzuk a papírt, és rákenjük a krém kétharmadát. Gazdagon megszórjuk a szeletelt eperrel.
Szorosan feltekerjük, majd a maradék krémmel a külsejét is bekenjük. Tálaláskor eper kockákkal díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x25
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3264
Feltöltés dátuma: 2013. január 04.