édes süti kókuszos süti

Kókuszkrémes-csokimázas kakaós kocka

Iluska

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•

Iluska

6adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Kakaós tészta

4 db tojás
25 dkg cukor
1 dl víz
1 dl napraforgó olaj
22 dkg finomliszt
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
8 dkg étcsokoládé
5 dkg fehér csokoládé
3 ek napraforgó olaj

Kókuszkrém

5 dl tej
5 ek étkezési keményítő
15 dkg kókuszreszelék
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

1272

Kalória

14.9g

Fehérje

144.2g

Szénhidrátok

74.3g

Zsír

53.5g

Víz

122.8g

Koleszterin

9.2g

Rost

93.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

Kakaós tészta

37g tojás

46 kcal
42g cukor

161 kcal
17g víz

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
37g finomliszt

133 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
13g étcsokoládé

73 kcal
8g fehér csokoládé

45 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Kókuszkrém

83g tej

47 kcal
13g étkezési keményítő

48 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
33g margarin

239 kcal
33g porcukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 1272 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

Kakaós tészta

220g tojás

277 kcal
250g cukor

968 kcal
100g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
220g finomliszt

801 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
80g étcsokoládé

437 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Kókuszkrém

500g tej

280 kcal
75g étkezési keményítő

286 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 7639 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

Kakaós tészta

9.9g tojás

12 kcal
11.2g cukor

43 kcal
4.5g víz

0 kcal
3.8g napraforgó olaj

34 kcal
9.9g finomliszt

36 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.6g étcsokoládé

20 kcal
2.2g fehér csokoládé

12 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

Kókuszkrém

22.5g tej

13 kcal
3.4g étkezési keményítő

13 kcal
6.7g kókuszreszelék

44 kcal
9g margarin

64 kcal
9g porcukor

35 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
74.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1177.8 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
310 mg
Vas
4 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
271 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
144.2 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
308 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 1272 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
89.5 g

Zsír

Összesen
445.7 g
Telített zsírsav
170 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
154 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
96 g
Koleszterin
737 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7066.7 g
Cink
13 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
1857 mg
Vas
26 mg
Magnézium
593 mg
Foszfor
2760 mg
Nátrium
1626 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
864.9 g
Cukor
560 mg
Élelmi rost
55 mg

Víz

Összesen
320.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1954 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
67 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
206 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
671 mg
Retinol - A vitamin:
1850 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
1241 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1057 micro

Összesen 7639 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.9 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

Kakaós tészta

A piskótához a 4 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük.
A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, kakaót egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz szitáljuk.
Jól összedolgozzuk, végül a tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk.
Sütőpapírral bélelt kb. 32x20 cm-es tepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon tűpróbáig sütjük.
Összeállítjuk. Mikor kihűlt, lapjában egyenletesen kettévágjuk.
Az egyik lapot megkenjük a kókuszkrémmel, rátesszük a másik lapot. Az étcsokoládét 2 kanál olajjal, vízgőz fölött felolvasztjuk, ráöntjük a süti tetejére, elkenjük.
A fehér csokoládét a maradék olajjal szintén vízgőz fölött olvasztjuk és ráöntjük csíkokban a másik tetejére, fogpiszkálóval belehúzogatunk. Dermedés után szeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat!!

Kókuszkrém

A tejet odatesszük főzni, de kb. 1 dl-t elveszünk és elkeverjük benne az étkezési keményítőt csomómentesre, és hozzáöntjük a többi tejhez. Felfőzzük, de nem kell forralni, besűrítjük. Közben belekeverjük a kókuszreszeléket.
A porcukrot a puha margarinnal elkeverjük. A langyosra hűlt kókuszos krémmel, kis adagokban hozzákeverjük. A vaníliás cukrot is oszlassuk el benne.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x20

Rendeltem nagyobb mennyiségű kókuszreszeléket, ezért valami ilyen süteményt terveztem készíteni, saját ötlet alapján. A piskóta, és a kókuszkrém is valami isteni lett!! Könnyed, puha és jó krémes..... :-)))