aprósütemény linzer

Klasszikus linzerkarika

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Krisztike

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

8perc

Összesen

48perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
63g margarin

448 kcal
25g cukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A tetejéhez

10g tojásfehérje

5 kcal
7g dió

43 kcal
2g porcukor

7 kcal

Az összeállításhoz

25g sárgabaracklekvár

70 kcal

Összesen 970 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejéhez

40g tojásfehérje

21 kcal
26g dió

170 kcal
7g porcukor

27 kcal

Az összeállításhoz

100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 3876 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

33.8g finomliszt

123 kcal
28.2g margarin

202 kcal
11.3g cukor

44 kcal
6.2g tojás

8 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

A tetejéhez

4.5g tojásfehérje

2 kcal
2.9g dió

19 kcal
0.8g porcukor

3 kcal

Az összeállításhoz

11.3g sárgabaracklekvár

31 kcal

Összesen 436 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
56.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.7 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
531 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
499 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
382 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 970 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
46.2 g

Zsír

Összesen
226.4 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1126.9 g
Cink
4 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
129 mg
Vas
6 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
547 mg
Nátrium
180 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
420.7 g
Cukor
167 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
180.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1528 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 3876 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.9 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 436 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A tésztához

A lisztből, cukorból, vaníliás cukorból a margarinnal és az 1 tojással rugalmas tésztát gyúrunk. Kissé lágy lesz a tészta a sok margarintól (de ettől lesz jó omlós), csomagoljuk folpackba, és tegyük pár órára a hűtőbe.
Lisztezett deszkán 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk (sütésnél kicsit megemelkednek, ezért jó, ha vékonyra nyújtjuk, így mikor összeragasztjuk, nem lesz túl vastag), és kiszúrjuk a formákat.
A lyukas közepű karikákat tojásfehérjével lekenjük, és a durvára vágott, porcukorral elkevert dióba mártjuk.
A formákat sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, és előmelegített sütőben (180 fokon) 7-8 perc alatt megsütjük. Sütésnél nagyon vigyázzunk, amint kicsit kezd pirulni a széle, azonnal vegyük ki a sütőből.
Mikor kihűlnek, 1-1 tk házi baracklekvárral összeragasztjuk. Pár nap állás után az igazi, amikor a lekvár megszikkad egy kicsit. Lezárt dobozban 2-3 hétig is eláll.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 8 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 379
Tegnapi nézettség: 31
7 napos nézettség: 177
Össznézettség: 214914
Feltöltés dátuma: 2012. december 21.