levesek tojásleves

Klasszikus csurgatott tojásleves

Nosalty

4,8

5 ÉRTÉKELÉS•

Nosalty

4adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek libazsír (vagy bármilyen zsiradék)
köménymag ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
2 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
1.5 l víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
4 db tojás
0.5 csokor petrezselyem
2 dl tejföl

267

Kalória

8.3g

Fehérje

9.2g

Szénhidrátok

21.9g

Zsír

454.7g

Víz

217g

Koleszterin

416.5mg

Rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

8g libazsír

68 kcal
0g köménymag

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
375g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
55g tojás

69 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 267 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

30g libazsír

270 kcal
0g köménymag

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
220g tojás

277 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 1068 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

1.5g libazsír

13 kcal
0g köménymag

0 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
74.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
11g tojás

14 kcal
1.1g petrezselyem

0 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
391.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
454.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
297 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
560 micro

Összesen 267 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
87.6 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1566.1 g
Cink
4 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
401 mg
Vas
5 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
589 mg
Nátrium
411 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
1818.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
652 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
373 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
614 mg
Retinol - A vitamin:
552 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1187 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2239 micro

Összesen 1068 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
90.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

Egy nagyobb lábasban a zsiradékot felhevítjük. Beleszórjuk a köménymagot, és egy picit megfuttatjuk.
A liszttel rántást készítünk, belereszeljük a fokhagymát, majd a pirospaprikát, és óvatosan elkeverjük.
Felhúzzuk a vízzel, és ha felfőtt, sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a babérleveleket. Néhány percig még főzzük.
A tojásokat enyhén felverjük, majd lassan belecsorgatjuk a levesbe, sűrű kavarás mellett.
Körülbelül 5 percig még főzzük, beleszórjuk a petrezselymet, és már tálalhatjuk is, egy kevés tejföl társaságában.