Kijevi krémes

Name: Kijevi krémes
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 15 dkg Porcukor; 3 ek Tejföl; 20 dkg Margarin; 4 db Tojássárgája; 25 dkg Dió; 15 dkg Porcukor; 4 db Tojásfehérje; 0 l Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 25 dkg Margarin; 25 dkg Porcukor

TraRita

4,8

4 ÉRTÉKELÉS•

TraRita

4adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2385

Kalória

31.7g

Fehérje

251.1g

Szénhidrátok

143.3g

Zsír

91.5g

Víz

225.9g

Koleszterin

7.1g

Rost

145g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
3g sütőpor

2 kcal
38g porcukor

145 kcal
15g tejföl

30 kcal
50g margarin

359 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A habhoz

63g dió

409 kcal
38g porcukor

145 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
63g margarin

448 kcal
63g porcukor

242 kcal

Összesen 2385 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g porcukor

581 kcal
60g tejföl

119 kcal
200g margarin

1434 kcal
80g tojássárgája

258 kcal

A habhoz

250g dió

1635 kcal
150g porcukor

581 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal

Összesen 9537 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

15.7g finomliszt

57 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
2.4g tejföl

5 kcal
7.8g margarin

56 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal

A habhoz

9.8g dió

64 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
6.3g tojásfehérje

3 kcal

A krémhez

19.6g tej

11 kcal
3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
9.8g margarin

70 kcal
9.8g porcukor

38 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
143.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1805.6 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
489 mg
Vas
4 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
726 mg
Nátrium
389 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
251.1 g
Cukor
145 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
91.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1017 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
956 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
715 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 2385 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
127 g

Zsír

Összesen
573.3 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
210 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
233 g
Koleszterin
903 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7222.5 g
Cink
13 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
1954 mg
Vas
17 mg
Magnézium
531 mg
Foszfor
2903 mg
Nátrium
1555 mg
Réz
5 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
1004.4 g
Cukor
580 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
366.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4067 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
428 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
480 micro
Kolin:
865 mg
Retinol - A vitamin:
3825 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
2860 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
972 micro

Összesen 9537 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához összedolgozzuk a hozzávalókat, majd három lapot nyújtunk, amit megkenünk a következő masszával:
4 tojásfehérjét kemény habbá verünk, hozzáadunk 15 dkg cukrot, majd 25 dkg diót.
Mindhárom lapot megkenjük a masszával, majd sütjük.
Megfőzzük a tejben a pudingot.
A margarint a pocukorral habosra keverjük.
Ha kihűlt a puding, hozzáadjuk a cukros-margarinos keveréket és megtöltjük a lapokat.
Másnap szeleteljük.