adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 10% Zsír
a leveshez
-
4g olívaolaj35 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
0 kcal
-
113g sonkatök43 kcal
-
250g csontlé18 kcal
-
50g kókusztej99 kcal
-
2g limelé1 kcal
a "levesgyöngyhöz"
-
25g csicseriborsó95 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
314
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 10% Zsír
a leveshez
-
16g olívaolaj141 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0 kcal
-
450g sonkatök170 kcal
-
1000g csontlé70 kcal
-
200g kókusztej394 kcal
-
8g limelé2 kcal
a "levesgyöngyhöz"
-
100g csicseriborsó378 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
1244
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 10% Zsír
a leveshez
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
2.7g vöröshagyma1 kcal
-
0 kcal
-
24.6g sonkatök9 kcal
-
54.6g csontlé4 kcal
-
10.9g kókusztej22 kcal
-
0.4g limelé0 kcal
a "levesgyöngyhöz"
-
5.5g csicseriborsó21 kcal
-
0.4g olívaolaj4 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
69
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1117.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 817 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 132 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 504 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 174 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 788 micro
-
β-karotin 4004 micro
-
β-crypt 3280 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
314
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.8 g
Zsír
-
Összesen 73.1 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4470 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 286 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 305 mg
-
Foszfor 583 mg
-
Nátrium 3268 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.7 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 527.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2014 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 91 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 697 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3153 micro
-
β-karotin 16017 micro
-
β-crypt 13120 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
1244
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 244 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 178 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 172 micro
-
β-karotin 874 micro
-
β-crypt 716 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
69
kcal
Hozzávalók
a leveshez
-
2 ek olívaolaj
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 ek piros curry paszta
-
45 dkg sonkatök
-
1 l csontlé
-
2 dl kókusztej
-
1 ek limelé
a "levesgyöngyhöz"
-
2 teáskanál olívaolaj
-
1 késhegynyi cayenne paprika
-
2 csipet só
-
0.5 teáskanál fűszerpaprika
Elkészítés
a leveshez
- A felhevített olajon dinszteljük meg a kockára vágott hagymát. Keverjük hozzá a curry pasztát, és süssük pár percig.
- Adjuk hozzá a megpucolt, kockára vágott tököt, öntsük fel a levessel meg a kókusztejjel. Forraljuk fel, majd kis lángon addig főzzük, amíg a zöldség megpuhul.
- Botmixerrel pürésítjük, keverjük hozzá a lime levet.
a "levesgyöngyhöz"
- A csicseriborsót jól csepegtessük le, hagyjuk egy papírtörlőn száradni.
- A felhevített olajon pirítsuk pár percig, a cayenne borssal meg sóval meghintve.
- Szedjük ki egy kis tálkába, és keverjük össze a pirospaprikával.
- Tálaláskor ízlés szerint rakjunk a tányérokba a csípős csicseriből.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3450
- Feltöltés dátuma: 2015. március 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Volt egy szép nagy sonkatököm a kamrában, és két különböző levest főztem belőle. Ebben a változatban az én kedvenc íz párosításom található meg, édes-savanyú-csípős. Láttam több levesnél, hogy levesgyönggyel van tálalva, na nálunk az nem kapható. Erre kitaláltam, hogy helyettesítem csicserivel, mert hasonlít rá, viszont ezt úgy fűszerezhetem, ahogy nekem tetszik.