Sonkatök
Leírás
A sonkatök egy sütőtök fajta, amely a tökfélékhez tartozik. Nevét a felkötött sonkára emlékeztető formájáról kapta. Felhasználása megegyezik a hagyományos sütőtökével, kellemes íze van sütve és főzve, salátának, valamint bébiételként is kitűnő. A sonkatök kisméretű változata a bébitök, ami ugyancsak nagyon finom. Vásárláskor győződjünk meg róla, hogy a növény kocsánya kemény, héja sértetlen – ez az eltarthatóság miatt is fontos. Hazánkban nem igazán elterjedt ez a tökfajta, észak-Amerikában elterjedt és nagyon népszerű.
Mikor vegyem
Szeptember végétől februárig van szezonja.
hogyan tároljam
Napfénytől védett, hűvös, száraz helyen.
100g Sonkatök
fehérjetartalom
1 g
zsírtartalom
0.07 g
szénhidráttartalom
11.69 g
víztartalom
86.41 g
Top ásványi anyagok
Kalcium
48 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
4 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.154 g
C vitamin
21 mg
Béta-karotin
4226 µg
Béta-kriptoxantin
3471 µg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
1 g
Zsír
telített zsírsav
0.021 g
egyszeresen telített zsírsav
0.007 g
többszörösen telített zsírsav
0.042 g
ásványi anyagok
Kalcium
48 mg
Vas
0.7 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
4 mg
Cink
0.15 mg
Réz
0.072 mg
Mangán
0.202 mg
Szelén
0.5 µg
szénhidrát
rost
2 g
cukor
2.2 g
víz
86.41 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.1 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.02 mg
Niacin - B3 vitamin
1.2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.4 mg
Folát
27 µg
Alfa-karotin
834 µg
Béta-karotin
4226 µg
Béta-kriptoxantin
3471 µg
E vitamin
1.44 mg
K vitamin
1.1 µg
A vitamin
532 µg
C vitamin
21 mg
B6 vitamin
0.154 g
