Kavart kakaós szelet meggyel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 15% Zsír
Kakaós piskóta
-
13g tojássárgája43 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
23 kcal
-
0 kcal
-
13 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
50g tej28 kcal
-
25g meggybefőtt18 kcal
Szilvalekvár
-
13g lekvár/ dzsem37 kcal
Tojáshab
-
27g tojásfehérje14 kcal
-
10g cukor39 kcal
Összesen
705
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 15% Zsír
Kakaós piskóta
-
80g tojássárgája258 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
15g mangalica zsír135 kcal
-
0 kcal
-
20g instant kakaópor76 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
300g tej168 kcal
-
150g meggybefőtt108 kcal
Szilvalekvár
-
80g lekvár/ dzsem222 kcal
Tojáshab
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
60g cukor232 kcal
Összesen
4224
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 15% Zsír
Kakaós piskóta
-
5.3g tojássárgája17 kcal
-
13.2g cukor51 kcal
-
9.9g margarin71 kcal
-
9 kcal
-
0 kcal
-
1.3g instant kakaópor5 kcal
-
19.8g finomliszt72 kcal
-
19.8g tej11 kcal
-
9.9g meggybefőtt7 kcal
Szilvalekvár
-
5.3g lekvár/ dzsem15 kcal
Tojáshab
-
10.6g tojásfehérje5 kcal
-
4g cukor15 kcal
Összesen
278
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.9 g
Zsír
-
Összesen 27.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 147 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 352.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.4 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 44.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 256 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 241 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 164 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 155 micro
Összesen
705
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 71.5 g
Zsír
-
Összesen 167.2 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 882 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2112.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 182 mg
-
Kálcium 561 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 683 mg
-
Nátrium 531 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 602.4 g
-
Cukor 328 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 266.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1533 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 190 micro
-
K vitamin: 141 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 212 micro
-
Kolin: 723 mg
-
Retinol - A vitamin: 1449 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 985 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 929 micro
Összesen
4224
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.8 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 65 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
278
kcal
Hozzávalók
Kakaós piskóta
-
4 db tojássárgája
-
20 dkg cukor
-
15 dkg margarin
-
1 ek mangalica zsír
-
1 kávéskanál szódabikarbóna
-
2 ek instant kakaópor
-
30 dkg finomliszt
-
15 dkg meggybefőtt
Szilvalekvár
-
4 ek lekvár/ dzsem
Tojáshab
-
4 db tojásfehérje
-
6 ek cukor
Elkészítés
Kakaós piskóta
- A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük.
- A margarint, zsírt, szódabikarbonátot, kakaót egyenként elkeverjük a masszában.
- A lisztet és a tejet váltva addig adagoljuk, amíg egy piskóta szerű masszát nem kapunk.
- A meggyet lecsorgatjuk.
- A tepsit zsírozzuk (kb.1/2 ek) és lisztezzük (kb 1/2 ek). A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
- A piskótamasszát beleöntjük, és a kimagozott meggyet ráhelyezzük.
- Az előmelegített sütőbe helyezzük. Tűpróbáig, kb 20 percig sütjük.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük 6 ek cukorral.
- Amikor a piskóta megsült, kivesszük, és melegen a lekvárt vékonyan rákenjük, majd a kemény habot ráhelyezzük. A sütőt felső sütésre rakjuk kb. 220-250 C-ra. A sütit visszahelyezzük, és szép világos barnára sütjük. (kb. 1 perc)
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x18x6
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 259
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 29604
- Feltöltés dátuma: 2013. november 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Édesanyám receptje, nagyon finom. Egy baj van vele, nagyon hamar elfogy. :))))