édes süti habos sütemény

Kavart kakaós szelet meggyel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír

Kakaós piskóta

13g tojássárgája

43 kcal
33g cukor

129 kcal
25g margarin

179 kcal
3g mangalica zsír

23 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g instant kakaópor

13 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g tej

28 kcal
25g meggybefőtt

18 kcal

Szilvalekvár

13g lekvár/ dzsem

37 kcal

Tojáshab

27g tojásfehérje

14 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 705 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír

Kakaós piskóta

80g tojássárgája

258 kcal
200g cukor

774 kcal
150g margarin

1076 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g instant kakaópor

76 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
300g tej

168 kcal
150g meggybefőtt

108 kcal

Szilvalekvár

80g lekvár/ dzsem

222 kcal

Tojáshab

160g tojásfehérje

83 kcal
60g cukor

232 kcal

Összesen 4224 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír

Kakaós piskóta

5.3g tojássárgája

17 kcal
13.2g cukor

51 kcal
9.9g margarin

71 kcal
1g mangalica zsír

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.3g instant kakaópor

5 kcal
19.8g finomliszt

72 kcal
19.8g tej

11 kcal
9.9g meggybefőtt

7 kcal

Szilvalekvár

5.3g lekvár/ dzsem

15 kcal

Tojáshab

10.6g tojásfehérje

5 kcal
4g cukor

15 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352.1 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.4 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
44.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
241 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
164 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 705 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
71.5 g

Zsír

Összesen
167.2 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
882 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2112.7 g
Cink
4 mg
Szelén
182 mg
Kálcium
561 mg
Vas
6 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
683 mg
Nátrium
531 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
602.4 g
Cukor
328 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
266.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1533 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
190 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
723 mg
Retinol - A vitamin:
1449 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
985 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
929 micro

Összesen 4224 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 278 kcal

Hozzávalók

Kakaós piskóta

4 db tojássárgája
20 dkg cukor
15 dkg margarin
1 ek mangalica zsír
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 ek instant kakaópor
30 dkg finomliszt
3 dl tej (annyi tejet adagolunk, amig piskóta állagot kapunk)
15 dkg meggybefőtt

Szilvalekvár

4 ek lekvár/ dzsem

Tojáshab

4 db tojásfehérje
6 ek cukor

Elkészítés

Kakaós piskóta

A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük.
A margarint, zsírt, szódabikarbonátot, kakaót egyenként elkeverjük a masszában.
A lisztet és a tejet váltva addig adagoljuk, amíg egy piskóta szerű masszát nem kapunk.
A meggyet lecsorgatjuk.
A tepsit zsírozzuk (kb.1/2 ek) és lisztezzük (kb 1/2 ek). A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A piskótamasszát beleöntjük, és a kimagozott meggyet ráhelyezzük.
Az előmelegített sütőbe helyezzük. Tűpróbáig, kb 20 percig sütjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük 6 ek cukorral.
Amikor a piskóta megsült, kivesszük, és melegen a lekvárt vékonyan rákenjük, majd a kemény habot ráhelyezzük. A sütőt felső sütésre rakjuk kb. 220-250 C-ra. A sütit visszahelyezzük, és szép világos barnára sütjük. (kb. 1 perc)

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x18x6
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 259
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 34
Össznézettség: 29710
Feltöltés dátuma: 2013. november 21.