édes süti habos sütemény

Katica szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
2% Zsír

Tésztához:

35g tojássárgája

113 kcal
20g víz

0 kcal
63g cukor

242 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Krémhez:

70g tojásfehérje

36 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
125g víz

0 kcal
25g cukor

97 kcal

Összesen 764 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
2% Zsír

Tésztához:

140g tojássárgája

451 kcal
80g víz

0 kcal
250g cukor

968 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Krémhez:

280g tojásfehérje

146 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 3052 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
2% Zsír

Tésztához:

8.4g tojássárgája

27 kcal
4.8g víz

0 kcal
15g cukor

58 kcal
12g finomliszt

44 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Krémhez:

16.8g tojásfehérje

9 kcal
5.4g vaníliás pudingpor

21 kcal
30.1g víz

0 kcal
6g cukor

23 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
380 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1280 g
Cink
1 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
287 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
520 mg
Nátrium
380 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
150.1 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
232.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
293 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
393 micro

Összesen 764 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
75.6 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1519 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5120 g
Cink
6 mg
Szelén
208 mg
Kálcium
1149 mg
Vas
10 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
2079 mg
Nátrium
1520 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
600.4 g
Cukor
353 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
930 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
533 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
305 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
1174 mg
Retinol - A vitamin:
519 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1571 micro

Összesen 3052 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.1 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 183 kcal

Hozzávalók

Tésztához:

7 db tojássárgája
10 ek víz
25 dkg cukor
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor

Krémhez:

7 db tojásfehérje
2 tasak vaníliás pudingpor
5 dl víz
10 ek cukor

Elkészítés

Tésztához:

Tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a vízzel.
Hozzáadjuk a lisztet, sütőport és a kakaóport, és csomómentesre keverjük.
Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük.

Krémhez:

Tojások fehérjét kikeverjük 5 ek. cukorral.
Vizet a maradék 5 ek. cukorral és a pudingporokkal sűrűre főzzük.
A meleg krémbe beleforgatjuk a kemény tojáshabot, és óvatosan elkeverjük.
Megsült tésztára kenjük a krémet, és további 5 percre visszatesszük a sütőbe sülni.
Mielőtt szeletelnénk, a kihűlt sütit megszórhatjuk csokidarával.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 72
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 40
Össznézettség: 4982
Feltöltés dátuma: 2017. május 21.