torta karamellás torta

Karamellöntetes csokitorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Horandra

8adag

Előkészítés

30perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
29% Zsír

Hozzávalók az alaphoz

44g keksz

183 kcal
15g margarin

108 kcal

Hozzávalók a csokis réteghez

13g étcsokoládé

68 kcal
50g habtejszín

146 kcal
25g tej

14 kcal
1g cukor

5 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
2g lapzselatin

5 kcal

Hozzávalók a karamellöntethez

4g cukor

15 kcal
3g vaj

18 kcal
13g habtejszín

37 kcal

Összesen 600 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
29% Zsír

Hozzávalók az alaphoz

350g keksz

1467 kcal
120g margarin

860 kcal

Hozzávalók a csokis réteghez

100g étcsokoládé

546 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
200g tej

112 kcal
10g cukor

39 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
12g lapzselatin

42 kcal

Hozzávalók a karamellöntethez

30g cukor

116 kcal
20g vaj

143 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 4794 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
29% Zsír

Hozzávalók az alaphoz

26g keksz

109 kcal
8.9g margarin

64 kcal

Hozzávalók a csokis réteghez

7.4g étcsokoládé

41 kcal
29.7g habtejszín

87 kcal
14.9g tej

8 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.9g lapzselatin

3 kcal

Hozzávalók a karamellöntethez

2.2g cukor

9 kcal
1.5g vaj

11 kcal
7.4g habtejszín

22 kcal

Összesen 358 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
29% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
40.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
303 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 600 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
29% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
64.9 g

Zsír

Összesen
324.5 g
Telített zsírsav
156 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
606 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2776.6 g
Cink
4 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
643 mg
Vas
9 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
551 mg
Nátrium
1356 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
407.1 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
341.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2517 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
2426 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1090 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 4794 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
29% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 358 kcal

Hozzávalók

Hozzávalók az alaphoz

35 dkg keksz
12 dkg margarin

Hozzávalók a csokis réteghez

10 dkg étcsokoládé
4 dl habtejszín
2 dl tej
1 csapott ek cukor
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
6 db lapzselatin

Hozzávalók a karamellöntethez

3 csapott ek cukor
2 dkg vaj
1 dl habtejszín

Elkészítés

Hozzávalók az alaphoz

Ledaráljuk a kakaós kekszet, vagy ha nincs darálónk, sodrófával is összetörhetjük zacsiban. Hozzáadjuk a felolvasztott margarint, majd a tortaformába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.

Hozzávalók a csokis réteghez

Beletördeljük az étcsokit a tejszínbe, hozzáöntjük a tejet, majd hozzáadjuk a cukrot és a kakaóport is. Összefőzzük annyira, hogy a csoki felolvadjon. Nem kell felforralni! Levéve a tűzhelyről hűlni hagyjuk.
A lapzselatint öt percre vízbe tesszük, majd kinyomkodjuk, és a kicsit hűlt krémbe tesszük. Ezt a csokis zselatinos krémet a kekszalapra öntjük. A tortát órákra hűtőbe tesszük. Legjobb egy éjszakára.

Hozzávalók a karamellöntethez

A cukrot egy kerámia serpenyőbe tesszük, nem keverjük meg, csak néha megrázogatjuk, így karamellizáljuk. Ha már szép barna színe van, hozzáadjuk a vajat és a tejszínt. Kicsit kevergetjük, és kész is.
Hűtőben tároljuk, így kicsit össze fog állni, ezért érdemes egy mikrózható dobozban tárolni. Felhasználás előtt kicsit felmelegítjük, és közvetlenül fogyasztás előtt öntjük a tortára.

Tepsi mérete: 24
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1021
Feltöltés dátuma: 2020. április 25.

Ajánló

A tortát tálalhatjuk tejszínhabbal vagy karamelldíszekkel is!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - karamellás torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Horandra 42 recept

Volt otthon egy liter tejszín, és gondoltam, valami igazán különleges dolgot készítenék belőle. Ezt a tortát nagyon egyszerű elkészíteni, de nagyon mutatós tud lenni. Vendégeknek is készítettem már. Nagyon-nagyon finom! :) :)