édes keksz diós keksz

Karamellini

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

wolandovna

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

5perc

Összesen

20perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

25g vaj

179 kcal
31g nádcukor

119 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
6g méz

19 kcal
14g tojás

17 kcal
63g finomliszt

228 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A díszítéshez

6g nádcukor

24 kcal
10g dió

65 kcal

Összesen 657 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
125g nádcukor

475 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
25g méz

76 kcal
55g tojás

69 kcal
250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A díszítéshez

25g nádcukor

95 kcal
40g dió

262 kcal

Összesen 2626 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

15.8g vaj

114 kcal
19.8g nádcukor

75 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
4g méz

12 kcal
8.7g tojás

11 kcal
39.6g finomliszt

144 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A díszítéshez

4g nádcukor

15 kcal
6.3g dió

41 kcal

Összesen 415 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
672.5 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
174 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.7 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 657 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
39.1 g

Zsír

Összesen
114.2 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2690.1 g
Cink
4 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
696 mg
Vas
7 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
1130 mg
Nátrium
602 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
370.8 g
Cukor
173 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
91 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
762 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 2626 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.3 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
14.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 415 kcal

Hozzávalók

A tésztához

100 g vaj (vagy margarin; puha/lágy)
125 g nádcukor
1 teáskanál vaníliás cukor
1 csipet só
1 ek méz (virágméz/melasz/juharszirup)
1 db tojás (egész)
250 g finomliszt (sütiliszt)
0.5 csomag sütőpor

A díszítéshez

25 g nádcukor
40 g dió (kb. 20 szem)

Elkészítés

A tésztához

Nagyon egyszerű, egy keverőtálba bepakoljuk az összes hozzávalót, majd összegyúrjuk. Könnyen és gyorsan össze fog állni a tészta.
Kb. 4 cm átmérőjű rudat csinálunk a tésztából (1 vagy 2 rúd, ahogy könnyebb kezelni), és folpackba csavarva 1 órára a hűtőbe tesszük.
A rudakból kb. 1 cm vastag korongokat vágunk, majd jó távolságot hagyva a kivajazott tepsibe tesszük, és "stílusosan" kézzel kilapítjuk őket, így kapják meg a kekszes formát. Fontos, hogy legyen köztük hely, mert nőni fognak. Lehet persze sütipecséttel, kiszúró formával, stb. játszani, én nem szoktam.
A tepsiben lévő kekszekre 1-1 szem diót teszünk, és kevés nádcukorral megszórjuk. (Lehet eleve a rudakat is cukorba hempergetni, kinek hogy az egyszerűbb.)
Előmelegített sütőben 5 perc elég nekik. Alul-felül 220 fok vagy légkeveréses 200 fok, így lehet egyszerre több tepsit is betenni. A leírt adagból nekem kb. 20 kekszem szokott lenni, az másfél tepsibe fér bele.
Rögtön sütés után még puhák a kekszek, de néhány perc után már mozgathatók, és megtartják a formájukat.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 873
Feltöltés dátuma: 2018. február 20.