főzelékek krumplifőzelék

Karalábés krumplifőzelék rántott hagymakarikákkal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Dorciiii

Karalábés krumplifőzelék rántott hagymakarikákkal

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

40perc

Sütés

10perc

Összesen

65perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír

Hozzávalók a krumplifőzelékhez:

50g burgonya

29 kcal
60g karalábé

12 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
10g finomliszt

36 kcal
38g tej

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
150g víz

0 kcal

Hozzávalók a hagymakarikákhoz:

45g vöröshagyma

16 kcal
25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
25g tej

14 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1117 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír

Hozzávalók a krumplifőzelékhez:

200g burgonya

116 kcal
240g karalábé

48 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
40g finomliszt

146 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
600g víz

0 kcal

Hozzávalók a hagymakarikákhoz:

180g vöröshagyma

66 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4467 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír

Hozzávalók a krumplifőzelékhez:

8.7g burgonya

5 kcal
10.5g karalábé

2 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
3.7g napraforgó olaj

33 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
6.5g tej

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
26.1g víz

0 kcal

Hozzávalók a hagymakarikákhoz:

7.8g vöröshagyma

3 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
4.8g tojás

6 kcal
4.4g tej

2 kcal
4.4g zsemlemorzsa

17 kcal
11.1g napraforgó olaj

98 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
90.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
737.1 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
185 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
275 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
308.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
579 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
759 micro

Összesen 1117 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
57.6 g

Zsír

Összesen
361.8 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
162 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
128 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2948.3 g
Cink
5 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
740 mg
Vas
13 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
772 mg
Nátrium
1101 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
252.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1235.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
348 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
142 mg
C vitamin:
218 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
768 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
355 micro
Kolin:
374 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2317 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3038 micro

Összesen 4467 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 194 kcal

Hozzávalók

Hozzávalók a krumplifőzelékhez:

2 közepes db burgonya
1 közepes db karalábé
1 közepes db vöröshagyma
1 dl napraforgó olaj
2 púpozott ek finomliszt
1.5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
2 csipet köménymag
2 db babérlevél
6 dl víz

Hozzávalók a hagymakarikákhoz:

2 közepes db vöröshagyma
10 dkg finomliszt
2 db tojás
1 dl tej
10 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint

Elkészítés

Hozzávalók a krumplifőzelékhez:

Olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát. Míg pirul a hagyma, egész kis darabokra felkockázzuk a karalábét, majd a krumplit.
Először a karalábét öntjük a hagymához, pár percig kevergetve pirítjuk, majd a krumplit is hozzátesszük, és azzal is 2-3 percig kevergetjük.
Felöntjük vízzel úgy, hogy kb. két ujjnyira ellepje a zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk, teszünk bele ételízesítőt, őrölt köményt és babérlevelet, majd hagyjuk főni kb. 30 percig, míg megpuhulnak a zöldségek.
Míg fő, egy másik lábasban elkészítjük a tejes rántást. Olajon megpirítjuk a lisztet, majd hideg tejjel csomómentesre keverjük, félretesszük.
Ha megpuhultak a zöldségek, néhány kanállal a léből átmerünk a rántáshoz, kikeverjük csomómentesre, majd ezt lassan, folyamatos kevergetés mellett visszacsorgatjuk a zöldségekhez. Hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet is. Ha felfőtt, megkeverjük, és kész is van.

Hozzávalók a hagymakarikákhoz:

A vöröshagymákat megpucoljuk, és vastagabb karikákra szeleteljük. Szétszedjük a karikákat kisebbekre (vagyis kinyomkodjuk a közepüket), és sózzuk.
Előkészítjük a lisztet, tojást, zsemlemorzsát, a tojásban elkeverünk egy dl tejet is, ezután a szokásos módon bepanírozzuk a hagymakarikákat, majd olajban kisütjük.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 279
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 31845
Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - krumplifőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Dorciiii 12 recept

Nem mondom, hogy egy diétás fogás a lisztes rántás és a panír miatt, de annyira finom, egyszerű és olcsó étel, hogy időnként érdemes elkészíteni... :) És ha vacsora helyett inkább ebédkor fogyasztjuk, olyan nagy gondot nem is fog okozni.. ;)