édes keksz gyümölcsös keksz

Karácsonyi citromos keksz

Samy

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•7 HOZZÁSZÓLÁS

Samy

4adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 dkg finomliszt
10 dkg margarin
4 dkg cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csipet só
1 db tojássárgája
10 dkg porcukor
2 ek citromlé

441

Kalória

Fehérje

58.6g

Szénhidrátok

21.8g

Zsír

14.6g

Víz

54.3g

Koleszterin

901.5mg

Rost

35.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
25g margarin

179 kcal
10g cukor

39 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
25g porcukor

97 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 441 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír

120g finomliszt

437 kcal
100g margarin

717 kcal
40g cukor

155 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g porcukor

387 kcal
16g citromlé

4 kcal

Összesen 1765 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír

30.1g finomliszt

109 kcal
25.1g margarin

180 kcal
10g cukor

39 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
25.1g porcukor

97 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 442 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.1 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.6 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 441 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
87.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.2 g
Cink
1 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
53 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
234.5 g
Cukor
141 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
895 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
842 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
628 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 1765 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.3 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.8 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 442 kcal

Elkészítés

A vajat morzsoljuk bele a lisztbe és keverjük össze a cukorral, a citromhéjjal és a sóval. Ha nem áll össze adjunk hozzá egy kisebb tojás sárgáját. Addig gyúrjuk, míg sima, egynemű tésztát nem kapunk.
Csavarjuk fóliába és tegyük 1 órára a hűtőbe. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
Lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát fél cm vastagra, szaggassuk ki a kekszeket, majd 10 perc alatt süssük aranysárgára. Várjuk meg, míg kihűl.
A citromlét (én koncetrátumot használtam) keverjük össze az átszitált porcukorral és vonjuk be vele a kekszeket. Tetszőlegesen díszítsük fel őket.