Karácsonyi citromos keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Samy
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 4% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
30g finomliszt109 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
4g citromlé1 kcal
Összesen
441
kcal
- 4% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
120g finomliszt437 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
16g citromlé4 kcal
Összesen
1765
kcal
- 4% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
30.1g finomliszt109 kcal
-
25.1g margarin180 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0.8g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
25.1g porcukor97 kcal
-
4g citromlé1 kcal
Összesen
442
kcal
- 4% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 21.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 93.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.6 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 224 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 211 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
441
kcal
- 4% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 15.8 g
Zsír
-
Összesen 87.2 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 372.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 214 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 234.5 g
-
Cukor 141 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 58.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 895 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 94 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 190 mg
-
Retinol - A vitamin: 842 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 628 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 243 micro
Összesen
1765
kcal
- 4% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 21.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 93.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.8 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 224 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 211 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
442
kcal
Hozzávalók
-
12 dkg finomliszt
-
10 dkg margarin
-
4 dkg cukor
-
1 csipet só
-
1 db tojássárgája
-
10 dkg porcukor
-
2 ek citromlé
Elkészítés
- A vajat morzsoljuk bele a lisztbe és keverjük össze a cukorral, a citromhéjjal és a sóval. Ha nem áll össze adjunk hozzá egy kisebb tojás sárgáját. Addig gyúrjuk, míg sima, egynemű tésztát nem kapunk.
- Csavarjuk fóliába és tegyük 1 órára a hűtőbe. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
- Lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát fél cm vastagra, szaggassuk ki a kekszeket, majd 10 perc alatt süssük aranysárgára. Várjuk meg, míg kihűl.
- A citromlét (én koncetrátumot használtam) keverjük össze az átszitált porcukorral és vonjuk be vele a kekszeket. Tetszőlegesen díszítsük fel őket.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 403
- Tegnapi nézettség: 81
- 7 napos nézettség: 489
- Össznézettség: 41572
- Feltöltés dátuma: 2010. december 29.
Ajánló
Kb. 25 darab lesz belőle
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Samy
54 recept
A Karácsonyi sütemények gyerekeknek című könyvben találtam a receptet :)