tészta rakott tészta

Kapros-túrós rakott paprikás csirke

Gonoszka1

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Gonoszka1

4adag

Idő

90perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé
50 dkg tészta (Én fodros kockatésztát használtam.)
10 dkg paprika
15 dkg paradicsom
50 dkg tehéntúró
6 dl tejföl
kapor ízlés szerint
15 dkg vöröshagyma
3 ek olívaolaj
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint

1233

Kalória

80.2g

Fehérje

109.6g

Szénhidrátok

50.4g

Zsír

425.2g

Víz

216.3g

Koleszterin

5.4g

Rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
125g tészta

464 kcal
25g paprika

4 kcal
38g paradicsom

7 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g kapor

0 kcal
38g vöröshagyma

14 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1233 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
500g tészta

1855 kcal
100g paprika

16 kcal
150g paradicsom

27 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
600g tejföl

1188 kcal
0g kapor

0 kcal
150g vöröshagyma

55 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4928 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

25.7g csirkemellfilé

31 kcal
18.4g tészta

68 kcal
3.7g paprika

1 kcal
5.5g paradicsom

1 kcal
18.4g tehéntúró

27 kcal
22g tejföl

44 kcal
0g kapor

0 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
80.2 g

Zsír

Összesen
50.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2325.4 g
Cink
329 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
300 mg
Vas
255 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
986 mg
Nátrium
159 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
425.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
33 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
335 micro
Kolin:
197 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
965 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 1233 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
320.9 g

Zsír

Összesen
201.6 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
865 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9301.8 g
Cink
1314 mg
Szelén
498 mg
Kálcium
1201 mg
Vas
1021 mg
Magnézium
589 mg
Foszfor
3944 mg
Nátrium
637 mg
Réz
52 mg
Mangán
45 mg

Szénhidrátok

Összesen
438.5 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1700.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
885 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
130 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
604 mg
Niacin - B3 vitamin:
105 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1341 micro
Kolin:
788 mg
Retinol - A vitamin:
789 micro
α-karotin
169 micro
β-karotin
995 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
584 micro

Összesen 4928 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.5 g
Cink
48 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
44 mg
Vas
37 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
23 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
22 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
142 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A tésztát sós-olajos lobogó vízben megfőzzük.
A csirkemell filét kockákra vágjuk.
A paprikát, paradicsomot, hagymát megtisztítjuk, kicsumázzuk, megmossuk. A hagymát apróra, a paprikát, paradicsomot kockára vágjuk. A kaprot leöblítjük, és apróra vágjuk.
2 ek olajat teszünk egy lábosba, és megpároljuk rajta a hagymát és a paprikát, majd a paradicsomot is hozzáadjuk. 2-3 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a csirkemell kockákat. 2-3 percig pirítjuk, sózzuk. Ezután hozzáadjuk a pirospaprikát, összekeverjük, és rögtön felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Lassú tűzőn fél órát főzzük.
A tészta ha megfőtt, leszűrjük, leöblítjük. A túrót 4,5 deci tejföllel és az aprított kaporral összekeverjük, sózzuk. A lecsepegtetett tésztával összekeverjük.
Egy tűzálló tálba beletesszük a túrós-kapros tészta felét. Elsimítjuk, majd erre egyenletesen elosztjuk a csirkemell pörköltet. Erre jön a maradék túrós-kapros tészta. Elegyengetjük, majd a tetejét még megkenjük 1,5 deci tejföllel.
Hideg sütőbe tesszük 210 fokra. Kb. 40 perc alatt pirosra sütjük.
Forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x37

Ezt készítettem el ma ebédre. Szerintem nagyon finom étel, mondhatni, eteti magát. A múltkor elkészített rakott paprikás csirkém tovább fejlesztett változata. Ez a mennyiség inkább 6 adagra jön ki, persze ez étvágy és éhség függvénye is.