Kapros túrógombóc leves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Fonott Kalács
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
Gombóc
Leves
-
5g margarin36 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
250g víz0 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
241
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
Gombóc
-
55g tojás69 kcal
-
20g margarin143 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
150g tehéntúró221 kcal
-
16g búzadara58 kcal
Leves
-
20g margarin143 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
965
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
Gombóc
-
3.7g tojás5 kcal
-
1.4g margarin10 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
10.1g tehéntúró15 kcal
-
1.1g búzadara4 kcal
Leves
-
1.4g margarin10 kcal
-
0.7g finomliszt2 kcal
-
67.5g víz0 kcal
-
13.5g főzőtejszín18 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0.7g leveskocka2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
66
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 18.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 898.6 g
-
Cink 98 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 75 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 447 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 328.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 45 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 144 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
241
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.9 g
Zsír
-
Összesen 73 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 250 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3594.6 g
-
Cink 392 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 397 mg
-
Vas 301 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 608 mg
-
Nátrium 1789 mg
-
Réz 15 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 1313.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 599 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 38 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 181 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 186 mg
-
Retinol - A vitamin: 575 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 288 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
965
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 242.7 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 121 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 88.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 12 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
66
kcal
Hozzávalók
Gombóc
Leves
-
2 dkg margarin
-
1 csapott ek finomliszt
-
1 l víz
-
2 dl főzőtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
Gombóc
- A tojást szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük. Közben megolvasztjuk a margarint.
- A habhoz ezután minden hozzávalót a leírt sorrendben keverünk hozzá, végül a sárgáját is.
- Félretesszük a hűtőbe 15-20 percre.
Leves
- Egy fazékban megolvasztjuk a margarint. Hozzáadva a lisztet rántást készítünk.
- Felöntjük 1 liter vízzel és 2 dl tejszínnel (vagy 1 dl tejföllel).
- Megszórjuk 1 ek kaporral és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Beledobjuk a leveskockát. Mama receptje szerint erőleves kocka, de nekem csirkeleveskocka volt otthon. Mindkettővel egyformán finom.
- Néha megkevergetjük. Ha felforrt, elővesszük a gombócnak valót. Mivel nagyon lágy anyag, főzés közben szét fog mállani. Én teáskanállal szaggattam, negyedére bomlottak. Beleszaggatjuk a masszát a levesbe. Keverünk rajta párat, még kb. 10-15 percig főzzük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2583
- Feltöltés dátuma: 2014. október 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Fonott Kalács
77 recept
Párom nagymamája kínált meg minket ezzel a levessel. Kicsit bizalmatlan voltam, mert nem rajongok se a kaporért, se a túróért. Kellemesen csalódtam, mert nagyon finom, könnyed leveske, és még laktató is. Mivel már lehet a boltban csomagolt szárított-morzsolt kaprot venni, így az év bármelyik szakában elkészíthető.