Kapros-cukkinis túrós rétes

Name: Kapros-cukkinis túrós rétes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 csokor Petrezselyem; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Kapor; 1 csipet Cayenne paprika; 1 kávéskanál Só; 1 közepes db Cukkini; 20 dkg Tehéntúró; 10 dkg Feta sajt; 1 db Tojás; 1 csomag Réteslap; 1 dkg Vaj

Epercsók

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Epercsók

3adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

töltelék

0.5 csokor petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
1 ek kapor
1 csipet cayenne paprika
1 kávéskanál só
1 közepes db cukkini
20 dkg tehéntúró
10 dkg feta sajt
1 db tojás

rétes

1 csomag réteslap
1 dkg vaj

398

Kalória

24.1g

Fehérje

36g

Szénhidrátok

16.4g

Zsír

147.1g

Víz

96.8g

Koleszterin

939.6mg

Rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

töltelék

8g petrezselyem

3 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g kapor

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1g só

0 kcal
67g cukkini

11 kcal
67g tehéntúró

98 kcal
33g feta sajt

88 kcal
18g tojás

23 kcal

rétes

50g réteslap

148 kcal
3g vaj

24 kcal

Összesen 398 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

töltelék

23g petrezselyem

8 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
3g kapor

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
4g só

0 kcal
200g cukkini

32 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
100g feta sajt

265 kcal
55g tojás

69 kcal

rétes

150g réteslap

443 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 1192 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

töltelék

3g petrezselyem

1 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.4g kapor

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0.5g só

0 kcal
26.6g cukkini

4 kcal
26.6g tehéntúró

39 kcal
13.3g feta sajt

35 kcal
7.3g tojás

9 kcal

rétes

20g réteslap

59 kcal
1.3g vaj

10 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1861 g
Cink
175 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
254 mg
Vas
135 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
942 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
36 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
147.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
17 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
80 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
461 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1844 micro

Összesen 398 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
72.3 g

Zsír

Összesen
49.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
291 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5583.1 g
Cink
524 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
761 mg
Vas
404 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
915 mg
Nátrium
2826 mg
Réz
20 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
441.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
396 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
380 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
241 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1384 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5533 micro

Összesen 1192 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
743.9 g
Cink
70 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
101 mg
Vas
54 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
377 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
32 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
737 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

töltelék

A cukkinit legyaluljuk.
A réteslapokat egyesével megkenjük olvasztott vajjal.
A fűszereket aprítjuk.
A túrót, feta sajtot összetörjük, alaposan elkeverve a tojással, aprított fűszerekkel.
A töltelékhez keverjük a aprított cukkinit is, majd feltekerjük a megtöltött lapokat, és pirosra sütjük kb. 20 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt a recept egy görögországi nyaralás ihlette, és saját ötlet alapján, na persze meg ami a hűtőben akadt. Egy igazi húsmentes, nyári hőségre való ebéd vagy vacsora. Személy szerint imádom a tzatzikit, ezért olyat szerettem volna mellé tálalni, ami még nem volt, és ez a sós rétes tökéletes.