húsételek bundás hús

Kapros csirkemell

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
14g tojás

17 kcal
15g finomliszt

55 kcal
5g tej

3 kcal
45g kapor

19 kcal
25g mozzarella

75 kcal
0g só

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 413 kcal

17% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
55g tojás

69 kcal
60g finomliszt

218 kcal
20g tej

11 kcal
180g kapor

77 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1650 kcal

17% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

52.2g csirkemellfilé

63 kcal
5.7g tojás

7 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
2.1g tej

1 kcal
18.8g kapor

8 kcal
10.4g mozzarella

31 kcal
0g só

0 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.4 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1008.7 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
241 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
154.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 413 kcal

17% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
153.8 g

Zsír

Összesen
85.3 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
624 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4034.7 g
Cink
9 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
963 mg
Vas
16 mg
Magnézium
278 mg
Foszfor
1698 mg
Nátrium
901 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
62 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
618.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
996 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
360 micro
Kolin:
574 mg
Retinol - A vitamin:
296 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 1650 kcal

17% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
101 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 172 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
1 db tojás
4 ek finomliszt
2 ek tej
1 csokor kapor (finomra aprítva)
10 dkg mozzarella
só ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj (sütéshez)

Elkészítés

A kaprot finomra aprítjuk. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, majd a hússzeletek mindkét oldalát sózzuk és meghintjük kaporral. Egy tálban félretesszük addig, amíg elkészítjük a tojásos bundát.
A tojást elkeverjük a liszttel és a tejjel. Az olajat egy serpenyőben felhevítjük. A hússzeletek mindkét oldalát megforgatjuk a sűrű palacsintatésztában, és forró olajban aranybarnára sütjük. Amikor a hússzeleteket megforgattuk, a már megsült oldalára tesszük a mozzarellaszeleteket. Amíg megsül a másik fele, addig a sajt szépen ráolvad a húsra.
Papírtörlőre szedjük, és sült krumplival kínáljuk. Tálalás előtt a sajtos szeleteket megszórjuk egy-egy csipetnyi friss kaporral.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 173
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 4298
Feltöltés dátuma: 2018. július 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - bundás hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Lizinka_ 604 recept

A bundás csirkemellet kaporral ízesítettem, mivel rengeteg kapor nő a kertben. Gondoltam, egy kis mozzarella sajt nem árt neki, ezért ezzel a hozzávalóval is variáltam a vasárnapi ebédet. Köretnek Kárai Dávid által közzétett tökéletes sült krumplit készítettem. Mondanom sem kell, fejedelmi lakoma kerekedett belőle!