r
Nosalty Logó

Káposztás tészta gazdagon

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Lizinka_
Káposztás tészta gazdagon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 461 kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1843 kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 197 kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    16.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    832.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    55 mg
  • Foszfor
    201 mg
  • Nátrium
    422 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    117.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    215 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    26 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    41 micro
Összesen 461 kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    48.2 g

Zsír

  • Összesen
    67.6 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    118 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3329.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    198 mg
  • Kálcium
    398 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    219 mg
  • Foszfor
    804 mg
  • Nátrium
    1688 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    262.5 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    471 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    264 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    119 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    249 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    861 micro
  • Kolin:
    118 mg
  • Retinol - A vitamin:
    242 micro
  • α-karotin
    106 micro
  • β-karotin
    188 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    163 micro
Összesen 1843 kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    354.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    86 mg
  • Nátrium
    180 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    92 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 197 kcal
  • Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A káposztát felaprítjuk, esetleg lereszeljük egy nagyobb tálba. Én erre a célra univerzális aprítógépet használok. Rátesszük a sót.
  2. 2 evőkanál olajon aranybarnára karamellizáljuk a cukrot. Hozzáadjuk a káposztát, majd fedő alatt kevergetve puhára pároljuk. Amikor elpárolgott belőle a nedvesség, akkor meghintjük őrölt borssal, és összesütjük.
  3. A tésztát forrásban lévő, sós, olajos (a maradék egy evőkanálnyi olajat felhasználva) vízben kifőzzük. Ha kész, leszűrjük és jól lecsepegtetjük.
  4. Egy lábasban összekeverjük a káposztát a tésztával, és közepes tűzön lepirítjuk. Ízlés szerint tehetünk alája egy kevéske olajat.
  5. Lepirítva, forrón merjük tányérokra. Majd gazdagon meglocsoljuk tejföllel, és egy-egy csipet borsot rászórva fogyasztjuk.
  • Elkészítettem: 200 alkalommal
  • Receptkönyvben: 102
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 12706
  • Feltöltés dátuma: 2018. november 04.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Káposztás tészta gazdagon
Lizinka_ 601 recept

Sokan nem szeretik a káposztás tésztát, de mi rajongunk érte. Édesanyám mindig lepirítva, tejföllel tálalta. Én is így készítem. Nagyszerűen harmonizál egymással a karamellizált káposzta, az őrölt fekete bors és a tejföl!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek