Káposztás tészta gazdagon
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
Összesen
461
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g káposzta80 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
4g só0 kcal
-
1g fekete bors3 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
300g tészta1113 kcal
-
200g tejföl396 kcal
Összesen
1843
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
42.6g káposzta9 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0.1g fekete bors0 kcal
-
2.6g napraforgó olaj23 kcal
-
31.9g tészta119 kcal
-
21.3g tejföl42 kcal
Összesen
197
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 16.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 832.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 201 mg
-
Nátrium 422 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 117.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 62 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 215 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
461
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.2 g
Zsír
-
Összesen 67.6 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3329.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 198 mg
-
Kálcium 398 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 219 mg
-
Foszfor 804 mg
-
Nátrium 1688 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 262.5 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 471 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 264 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 119 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 249 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 861 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 106 micro
-
β-karotin 188 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 163 micro
Összesen
1843
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 354.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 180 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 50.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 92 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
197
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
1 ek cukor
-
1 kk só
-
1 kk fekete bors
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A káposztát felaprítjuk, esetleg lereszeljük egy nagyobb tálba. Én erre a célra univerzális aprítógépet használok. Rátesszük a sót.
- 2 evőkanál olajon aranybarnára karamellizáljuk a cukrot. Hozzáadjuk a káposztát, majd fedő alatt kevergetve puhára pároljuk. Amikor elpárolgott belőle a nedvesség, akkor meghintjük őrölt borssal, és összesütjük.
- A tésztát forrásban lévő, sós, olajos (a maradék egy evőkanálnyi olajat felhasználva) vízben kifőzzük. Ha kész, leszűrjük és jól lecsepegtetjük.
- Egy lábasban összekeverjük a káposztát a tésztával, és közepes tűzön lepirítjuk. Ízlés szerint tehetünk alája egy kevéske olajat.
- Lepirítva, forrón merjük tányérokra. Majd gazdagon meglocsoljuk tejföllel, és egy-egy csipet borsot rászórva fogyasztjuk.
- Elkészítettem: 200 alkalommal
- Receptkönyvben: 102
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 12706
- Feltöltés dátuma: 2018. november 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Lizinka_
601 recept
Sokan nem szeretik a káposztás tésztát, de mi rajongunk érte. Édesanyám mindig lepirítva, tejföllel tálalta. Én is így készítem. Nagyszerűen harmonizál egymással a karamellizált káposzta, az őrölt fekete bors és a tejföl!