pite zöldséges pite

Káposztás pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Big Boss

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
30g vaj

215 kcal
25g cukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
15g tejföl

30 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g káposzta

40 kcal
8g cukor

29 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 754 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
120g vaj

860 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

800g káposzta

160 kcal
30g cukor

116 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3015 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

20.1g finomliszt

73 kcal
8.1g vaj

58 kcal
6.7g cukor

26 kcal
3.7g tojás

5 kcal
4g tejföl

8 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

53.7g káposzta

11 kcal
2g cukor

8 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399.4 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
105 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
181.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
239 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 754 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.7 g

Zsír

Összesen
141.1 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
473 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1597.6 g
Cink
4 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
419 mg
Vas
7 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
661 mg
Nátrium
223 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
399.2 g
Cukor
153 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
725.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1005 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
235 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
498 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
383 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
955 micro
α-karotin
211 micro
β-karotin
473 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 3015 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
48.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 203 kcal

Kiemelt recept
2012
Heti menü: jönnek az ősz finomságai!

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
12 dkg vaj
10 dkg cukor
1 db tojás
3 ek tejföl
1 csipet só

A töltelékhez

80 dkg káposzta
3 ek cukor
3 ek napraforgó olaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összeállítjuk a tésztát.
Piteformába tesszük, és 180 fokos sütőben majdnem készre sütjük.
Ha kerámia piteformánk van, ne melegítsük előre a sütőt.
A cukrot olajon karamellizáljuk, majd rá tesszük a gyalult káposztát és szép barnára sütjük.
Kevés sót és borsot adunk hozzá.
A megpuhult káposztát az elősütött tésztába tesszük és készre sütjük.
A tetejére sós vízben előre megfőzött káposztalevelet teszünk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24 cm átmérő
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 94
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 12147
Feltöltés dátuma: 2010. november 17.