Káposztás párna
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
125g káposzta25 kcal
-
1g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
35 kcal
-
0g fekete bors1 kcal
-
69g leveles tészta255 kcal
-
26g napraforgó olaj56 kcal
Összesen
382
kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
500g káposzta100 kcal
-
4g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
1g fekete bors3 kcal
-
275g leveles tészta1020 kcal
-
102g napraforgó olaj225 kcal
Összesen
1528
kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
55.1g káposzta11 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
-
0.1g fekete bors0 kcal
-
30.3g leveles tészta112 kcal
-
11.2g napraforgó olaj25 kcal
Összesen
168
kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 26.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 624.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 543 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 92.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 33 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
382
kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.7 g
Zsír
-
Összesen 105.2 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2498.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 165 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 2173 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130.1 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 368.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 146 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 308 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 172 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 132 micro
-
β-karotin 171 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
1528
kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 275.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 12 mg
-
Nátrium 239 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
168
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg káposzta
-
1 kk só
-
1 ek cukor
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 kk fekete bors
-
1.2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A káposztát felaprítjuk, esetleg lereszeljük egy nagyobb tálba. Én erre a célra univerzális aprítógépet használok. Rátesszük a sót. Félretesszük kb. 30-40 percre, majd kézzel jól kinyomkodjuk a káposztából a sós levet.
- 2 evőkanál olajon aranybarnára pirítjuk a cukrot. Hozzáadjuk a káposztát, majd fedő alatt, kevergetve, puhára pároljuk. Amikor elpárolgott belőle a nedvesség, akkor meghintjük őrölt borssal, és összesütjük. Félretesszük, és teljesen hidegre hűtjük.
- A leveles tésztát kiegyengetjük, és kb. 18 darab 6x9 cm nagyságú téglalapra osztjuk, majd vágjuk. A kis téglalapokra egy-egy adag káposztát teszünk. A tésztát félbehajtjuk, majd villával összenyomkodjuk a széleket.
- A megmaradt olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és aranybarnára sütjük a kis párnák mindkét oldalát. Papírtörlőre szedjük. Langyosra hűtve tesszük asztalra.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 6236
- Feltöltés dátuma: 2020. szeptember 15.
Ajánló
A sütéshez használt olajat, mindenki a saját serpenyőjéhez mérje. Ha az általam megadott mennyiség kevésnek bizonyul, bátran növelje a mennyiséget. Az általam megadott sütőzsiradék az én serpenyőmhöz van kimérve és megadva.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Lizinka_
604 recept
Először egy kisebb adag megmaradt káposztatölteléket hasznosítottam ilyenformán. Annyira különlegesnek és ízletesnek találtuk, hogy azóta rendszeresen készítem.