r
Nosalty Logó
egytálételek gombócok

Káposztás húsgombóc nagyon egyszerűen

Pogácsa
Káposztás húsgombóc nagyon egyszerűen
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

377
Kalória
19g
Fehérje
31.2g
Szénhidrát
20.5g
Zsír
342g
Víz
102.8g
Koleszterin
6.7g
Élelmi rost
9.9g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 377 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2254 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 80 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    19 g

Zsír

  • Összesen
    20.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    103 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    682.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    200 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    256 mg
  • Nátrium
    134 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    31.2 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    342 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    207 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    102 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    343 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    181 micro
  • Kolin:
    91 mg
  • Retinol - A vitamin:
    98 micro
  • α-karotin
    66 micro
  • β-karotin
    1263 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    618 micro
Összesen 377 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    113.9 g

Zsír

  • Összesen
    123.3 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    617 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4097.3 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    119 mg
  • Kálcium
    1202 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    402 mg
  • Foszfor
    1535 mg
  • Nátrium
    803 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    187.3 g
  • Cukor
    60 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

Víz

  • Összesen
    2051.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1242 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    614 mg
  • D vitamin:
    64 micro
  • K vitamin:
    2059 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    33 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1088 micro
  • Kolin:
    549 mg
  • Retinol - A vitamin:
    588 micro
  • α-karotin
    396 micro
  • β-karotin
    7581 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3707 micro
Összesen 2254 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    146.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    6.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    73.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    44 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    73 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    270 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    132 micro
Összesen 80 kcal

Elkészítés

  1. A káposztát nagyon vékony csíkokra felvágjuk, enyhén megsózzuk, kicsit állni hagyjuk.
  2. A rizst félig megfőzzük (az 1 dl rizst csak 1 dl enyhén sós vízben), utána hagyjuk kihűlni.
  3. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra felkockázzuk.
  4. A tejfölt (lehet akár 5 dl is, elég bele a 12%-os) összekeverjük az apróra vágott petrezselyemmel (jó nagy csokrot vegyünk), kicsit megsózzuk, majd beleöntünk 1-2 kanál olajat.
  5. A darált húst összekeverjük a tojással, rizzsel, a vörös- és fokhagymával, kis snidlinggel, utána sóval, borssal ízesítjük. Aki szereti, egy pici őrölt szerecsendiót is rakhat bele. Kb. 4-5 cm átmérőjű gombócokat csinálunk belőle.
  6. Egy jó nagy, vastag fenekű lábos alját kikenjük olajjal, rászórjuk a gyalult káposzta 2/3-át, amire körben rárakjuk a húsgombócokat. Beborítjuk a maradék káposztával. Ráöntjük a tejfölt, lefedjük, és legalább 1 órát kis lángon hagyjuk rotyogni.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 60 p

Egyszerű, viszonylag gyorsan összedobható, utána már elrotyog magában. Remekül mélyhűthető.

Hasonló receptek

Összes gombócok
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

rakott karfiol
rakott karfiol

Rakott karfiol sajttal

A rakott karfiol egy igazán kiadós étel, hiszen van benne zöldség, hús, rizs, tejföl és sajt. Mindemellett nagyon finom és természetesen ízlés szerint még sok mást is csempészhetünk ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Severin Sjöstedt séf, az IKEA-húsgolyó atyja
Család

40 éves lett az IKEA legendás húsgolyója, mi pedig kimentünk...

Aki életében járt már IKEA áruházban, minden bizonnyal kóstolta a legendás húsgolyójukat is, sőt, elképzelhetőnek tartom, hogy otthonra is vásárolt belőle. Azt azonban kevesen tudják, kinek köszönhetjük ezt a mára ikonikussá vált fogást, hogy mit testesít meg a tányérra halmozott golyó, szósz, borsó, krumplipüré és áfonyalekvár, vagy hogy mennyi idő és milyen sok munka szükséges ahhoz, hogy az IKEA éttermeiben új étel kerülhessen a vásárlók tányérjára. Az IKEA Magyarország jóvoltából egy háromnapos sajtóúton kaptunk választ ezekre a kérdésekre.

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept