egytálételek babos egytálételek

Káposztás bab

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű hétvégi

Olaszné Anci

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

120perc

Összesen

140perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A káposztás babhoz

83g fehérbab

278 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
100g káposzta

20 kcal
117g sertéstarja

217 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
4g cukor

16 kcal

A rántáshoz

9g napraforgó olaj

83 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 779 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A káposztás babhoz

500g fehérbab

1665 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
600g káposzta

120 kcal
700g sertéstarja

1302 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
300g tejföl

594 kcal
25g cukor

97 kcal

A rántáshoz

56g napraforgó olaj

495 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 4670 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

A káposztás babhoz

21.1g fehérbab

70 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
25.3g káposzta

5 kcal
29.5g sertéstarja

55 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
12.7g tejföl

25 kcal
1.1g cukor

4 kcal

A rántáshoz

2.4g napraforgó olaj

21 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
34.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1246.3 g
Cink
7 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
307 mg
Vas
11 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
553 mg
Nátrium
115 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
214.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
368 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 779 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
263.4 g

Zsír

Összesen
206.4 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
611 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7477.9 g
Cink
43 mg
Szelén
294 mg
Kálcium
1841 mg
Vas
64 mg
Magnézium
1208 mg
Foszfor
3320 mg
Nátrium
692 mg
Réz
6 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
452 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
92 mg

VÍZ

Összesen
1287.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
410 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
184 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
401 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2206 micro
Kolin:
968 mg
Retinol - A vitamin:
377 micro
α-karotin
158 micro
β-karotin
277 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 4670 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.4 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
78 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
54.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 196 kcal

Hozzávalók

A káposztás babhoz

0.5 kg fehérbab (vagy tarkabab)
1 közepes fej vöröshagyma
60 dkg káposzta
70 dkg sertéstarja (vagy nyúlja)
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
3 dl tejföl
2.5 ek cukor

A rántáshoz

7 ek napraforgó olaj
10 dkg finomliszt
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés

A káposztás babhoz

A babot előző nap beáztatjuk.
A babot, a vöröhagymát feltesszük főni, ételízesítőt szórunk bele.
Amikor a bab félig megfőtt, beletesszük a szeletelt káposztát és 2,5 evőkanál kristálycukrot.
A babon és a káposztán is csak annyi víz legyen, ami ellepi.
Közben kuktában megfőzzük a füstölt húst (ez kb. 50 perc).
Ha minden hozzávaló megfőtt, a füstölt léből merünk át a káposztás babba annyit, amennyire sűrűre szeretnénk.
Elkészítjük a rántást, beletesszük a fűszerpaprikát, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tejfölt, és csomómentesre keverjük.
Beleöntjük a babba. Összeforraljuk, ha kell, utánasózzuk.
A füstölt húst ízlésesen kockára vágjuk, és belekavarjuk a bab közé.
Ha felforrt, fogyasztható.

Elkészítettem: 400 alkalommal
Receptkönyvben: 184
Tegnapi nézettség: 16
7 napos nézettség: 100
Össznézettség: 59594
Feltöltés dátuma: 2011. február 25.