szósz mártás

Kapormártás

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Éva házias konyhája

3adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g kapor

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
200g víz

0 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
33g tejföl

66 kcal

Összesen 203 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

24g napraforgó olaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
15g kapor

6 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
600g víz

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
100g tejföl

198 kcal

Összesen 608 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

2.7g napraforgó olaj

24 kcal
10.3g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1.7g kapor

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
68.3g víz

0 kcal
3.4g étkezési keményítő

13 kcal
11.4g tejföl

23 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
652 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
534 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
255.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 203 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
46 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1956.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
184 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
1602 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
765.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 608 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
87.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 70 kcal

Hozzávalók

3 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 ek kapor
fekete bors ízlés szerint
1 db leveskocka
600 ml víz
2 evőkanál étkezési keményítő
100 ml tejföl

Elkészítés

A hagymákat apróra fölkockázzuk, és a vöröshagymát elkezdjük az étolajon pirítani, majd ha már van egy kis színe, akkor hozzáadjuk a fokhagymát is.
Fölengedjük a vízzel, és hozzáadjuk a kaport, leveskockát, őrölt borsot.
Kb 15 percig főzzük.
Majd az étkezési keményítőt csomómentesre keverjük egy kevés vízzel és a tejföllel, és besűrítjük a mártásunkat vele. Még egyszer fölforraljuk, és kész.
Szükség esetén még sózzuk, de a leveskocka is tartalmaz sót, így nekem nem volt szükséges. Jó étvágyat

Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 11619
Feltöltés dátuma: 2018. április 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szósz
- kategória:
  - mártás

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Éva házias konyhája 159 recept

Egy saját recept, több sikertelen, "nem ízlik valamiért" próbálkozás után alkottam meg. Ami mára már mindenki kedvenc mártása lett családunkban. Sült vagy főtt húsokhoz szoktam kínálni.