húsételek tejszínes húsok

Kakukkfüves-sajtkrémes csirkemell

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Éva-Anyóca

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

A csirkemellhez

11g petrezselyem

4 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
15g vaj

108 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
63g habtejszín

183 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal
75g alaplé

5 kcal
188g hosszúmetélt

696 kcal

A tálaláshoz

0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1480 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

A csirkemellhez

45g petrezselyem

16 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
60g vaj

430 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
450g csirkemellfilé

540 kcal
250g habtejszín

730 kcal
200g tömlős krémsajt

360 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
300g alaplé

21 kcal
750g hosszúmetélt

2783 kcal

A tálaláshoz

0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 5921 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

A csirkemellhez

1.6g petrezselyem

1 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
14g zöldborsó

11 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
2.1g vaj

15 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
7g póréhagyma

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
15.8g csirkemellfilé

19 kcal
8.8g habtejszín

26 kcal
7g tömlős krémsajt

13 kcal
5.3g füstölt sajt

17 kcal
10.5g alaplé

1 kcal
26.3g hosszúmetélt

98 kcal

A tálaláshoz

0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
70 g

Zsír

Összesen
58.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1627.6 g
Cink
5 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
167 mg
Vas
10 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
766 mg
Nátrium
341 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
165.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
254.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
401 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
225 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
556 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
1427 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3555 micro

Összesen 1480 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
279.8 g

Zsír

Összesen
232.6 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
735 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6510.6 g
Cink
20 mg
Szelén
588 mg
Kálcium
669 mg
Vas
40 mg
Magnézium
752 mg
Foszfor
3063 mg
Nátrium
1365 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
661.1 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
53 mg

VÍZ

Összesen
1019.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1606 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
263 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
900 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
107 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2223 micro
Kolin:
666 mg
Retinol - A vitamin:
1128 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
5709 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14219 micro

Összesen 5921 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
35.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
499 micro

Összesen 208 kcal

Hozzávalók

A csirkemellhez

1 csokor petrezselyem (nagyobb)
3 ek kakukkfű (friss)
3 ek kakukkfű (friss, citromos)
40 dkg zöldborsó (friss vagy mirelit )
2 ek olívaolaj
6 dkg vaj
3 gerezd fokhagyma (nagyobb)
1 db póréhagyma
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint (tengeri)
45 dkg csirkemellfilé
2.5 dl habtejszín (30 %-os )
20 dkg tömlős krémsajt (füstölt)
15 dkg füstölt sajt (reszelt)
3 dl alaplé
750 g hosszúmetélt

A tálaláshoz

kakukkfű ízlés szerint (friss )
petrezselyem ízlés szerint (friss)

Elkészítés

A csirkemellhez

Az olajon a vékonyan felkarikázott pórét, az áttört fokhagymát, kevés sóval, fedő alatt, puhára pároljuk.
Beletesszük a felkockázott csirkemellfilét, és fehéredésig keverve pirítjuk.
Beletesszük a zöldborsót, a kevés zöldséglevet, kakukkfüveket, amiket finomra vágtunk, és fedő alatt főzzük, kb. 35-40 percig,160 fokon, majd kóstoljuk, ha kell utána ízesítjük.
Kis tálkában összekeverjük a reszelt sajtot, ömlesztett sajtot, és a tejszínt, ezt a sajtos keveréket öntsük a megfőtt csirkemellfilés alapra, ekkor kerül bele a finomra vágott petrezselyem is, és összeforraljuk. Pár perc a forrás után, ekkor keverjük bele a vajat, ami szép fényes színt, és nagyon kellemes selymes ízt is ad, majd kikapcsoljuk, és tartsuk melegen.
Lobogó sós vízben kifőzzük a tésztát, a csomagolás szerinti ideig, leszűrjük, és a szósszal tálaljuk. Tálaláskor kakukkfűvel és petrezselyemmel díszítjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2671
Feltöltés dátuma: 2012. november 02.

Ajánló

Könnyű zöldséglevest,vagy csirkeapróléklevest kínáljunk előtte, és az ételhez finom bort, aki teheti. :-o Kínáljunk hozzá idény szerinti szörpöt, vagy ásványvizet. Természetesen máskor is elkészíthető ez az étel, (ősz, tél ) , ha van otthon friss fűszernövényünk a konyhában, cserepes változatban.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - tejszínes húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Éva-Anyóca 350 recept

Június eleje van, és még mindig tart a hajrá, a suli végét várva, a sok tennivaló közepette finom, gyors, laktató ételt szerettem volna készíteni. Tésztás-szószos ebédet szerettem volna, egyszerű ebédet, ami finom, hamar kész van, és a friss zöldfűszereket tudom az udvarunkból felhasználni, sikerült. Nagyon finom, illatos és nagyon finom ízes ételt adott a citromos kakukkfű, és nagyon jól összeálltak az ízek a petrezselyemmel, vajjal, tejszínnel, sajttal. Gyorsan elfogyott, ez a június hatodikai ebéd, a családnak ízlett.