fagyi gyümölcsfagyi

Kaktusz jégkrém

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Rosanics Petra

12adag

Előkészítés

20perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

gyümölcsjégkrém

85g citrom

13 kcal
22g narancs

7 kcal
4g agávé szirup

13 kcal
13g víz

0 kcal
17g kivi

8 kcal
21g eper

6 kcal

"kaktuszbevonat" (elhagyható)

13g fehér csokoládé

67 kcal
0g ételfesték

0 kcal
3g habtejszín

7 kcal
2g cukorgyöngy

6 kcal

Összesen 127 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

gyümölcsjégkrém

1020g citrom

157 kcal
260g narancs

89 kcal
50g agávé szirup

155 kcal
150g víz

0 kcal
200g kivi

93 kcal
250g eper

75 kcal

"kaktuszbevonat" (elhagyható)

150g fehér csokoládé

809 kcal
0g ételfesték

0 kcal
30g habtejszín

88 kcal
20g cukorgyöngy

77 kcal

Összesen 1543 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

gyümölcsjégkrém

47.9g citrom

7 kcal
12.2g narancs

4 kcal
2.3g agávé szirup

7 kcal
7g víz

0 kcal
9.4g kivi

4 kcal
11.7g eper

4 kcal

"kaktuszbevonat" (elhagyható)

7g fehér csokoládé

38 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1.4g habtejszín

4 kcal
0.9g cukorgyöngy

4 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
53 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
97.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 127 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
61 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1467.7 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
630 mg
Vas
5 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
504 mg
Nátrium
171 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
260.9 g
Cukor
200 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
1168 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
676 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
311 micro
β-crypt
328 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
551 micro

Összesen 1543 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
68.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 72 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

gyümölcsjégkrém

6 db citrom
1 db narancs
50 ml agávé szirup
150 ml víz
2 db kivi
250 g eper (fagyasztott)

"kaktuszbevonat" (elhagyható)

150 g fehér csokoládé
2 csepp ételfesték (zöld)
30 ml habtejszín
2 ek cukorgyöngy (cukorglitter vagy robbanós cukorka)

Elkészítés

gyümölcsjégkrém

A citromokat és a narancsot kifacsarjuk és átszűrjük, hogy mag véletlenül se legyen benne. Hozzáadjuk az agavészirupot és a vizet és alaposan összekeverjük.
A kiwit megpucoljuk, feldaraboljuk és késes aprítóba tesszük. Hozzáadunk kb. 1-1,5 decit a citruslevünkből, leturmixoljuk, majd átszűrjük.
A jégkrémesformákat a harmadukig töltjük a kiwilével, majd fagyasztóba tesszük 1-1.5 órára. A lényeg, hogy megfagyjon annyira, hogy ráönthessük a következő réteget.
Az epres réteggel az előzően hasonlóan járunk el, azaz az epret leturmixoljuk a citruslével, majd megtöltjük vele a jégkrémformákat a kétharmadukig. Egy órára mehetnek is a hűtőbe.
Végül a formák utolsó harmadát a citruslével töltjük meg és ekkor beletesszük a fagylaltospálcákat is.
Utoljára hűtőbe tesszük, ezúttal legalább 3-4 órára, hogy legyen ideje teljesen megfagyni.

"kaktuszbevonat" (elhagyható)

A fehércsokoládé kétharmadát vízgőz felett megolvasztjuk, majd hozzákeverjük a maradék harmadát is.
Hozzákeverünk pár csepp zöld ételfestéket és némi tejszínt is, hogy fényesebb és hígabb legyen a máz, végül beleforgatjuk a dekorcukrot.
A gyümölcsjégkrémek tetejét (felső harmadát) belemártjuk a mázba, majd visszatesszük a fagyasztóba rádermedni.
Mivel nem lesz olyan szép a jégkrém a mázzal bevonva, mint nélküle, ez a lépés el is hagyható, mi is inkább natúran fotóztuk le. De ha valaki szeretné a boltihoz még hasonlóbbra csinálni a házi jégkrémpálcát, akkor érdemes kipróbálnia.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 45
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1172
Feltöltés dátuma: 2023. augusztus 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fagyi
- kategória:
  - gyümölcsfagyi

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Rosanics Petra 351 recept

Ezúttal a sokunk által imádott Kaktusz jégkrém házi verzióját készítettük el. A kész jégkrémek szép színesek és annál is ízesebbek lettek, az egyes rétegek remekül átadják a citrom, az eper, illetve a kiwi ízét. A tetejére elkészíthetjük a híres bevonatot is, de persze ezt el is hagyhatjuk, ha csak egy gyors és egyszerű, hűsítő finomságra vágyunk.