édes süti túrós sütemény

Kakaós-túrós sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Glaser

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

60perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A kakaós tésztához:

21g vaj

149 kcal
15g cukor

58 kcal
9g tojás

12 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A túrós töltelékhez:

29g vaj

209 kcal
18g tojás

23 kcal
17g cukor

65 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal

Összesen 815 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A kakaós tésztához:

250g vaj

1793 kcal
180g cukor

697 kcal
110g tojás

138 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal

A túrós töltelékhez:

350g vaj

2510 kcal
220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
1000g tehéntúró

1470 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal

Összesen 9756 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A kakaós tésztához:

8.6g vaj

62 kcal
6.2g cukor

24 kcal
3.8g tojás

5 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
15.5g finomliszt

56 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A túrós töltelékhez:

12.1g vaj

86 kcal
7.6g tojás

10 kcal
6.9g cukor

27 kcal
34.4g tehéntúró

51 kcal
3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.5 g

Zsír

Összesen
49.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
998.4 g
Cink
218 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
128 mg
Vas
168 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
84 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.3 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
90.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
381 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
374 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 815 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
258.1 g

Zsír

Összesen
595.6 g
Telített zsírsav
357 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
154 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
2370 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11980.9 g
Cink
2611 mg
Szelén
260 mg
Kálcium
1538 mg
Vas
2018 mg
Magnézium
460 mg
Foszfor
3900 mg
Nátrium
1005 mg
Réz
103 mg
Mangán
85 mg

Szénhidrátok

Összesen
867.8 g
Cukor
413 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
1091 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4569 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
251 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1202 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
287 micro
Kolin:
1019 mg
Retinol - A vitamin:
4491 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
948 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1561 micro

Összesen 9756 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.6 g
Cink
90 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
53 mg
Vas
70 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
35 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
37.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
41 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 337 kcal

Hozzávalók

A kakaós tésztához:

250 g vaj
180 g cukor
2 db tojás
50 g cukrozatlan kakaópor
450 g finomliszt
2 tk sütőpor
1 csipet só

A túrós töltelékhez:

350 g vaj
4 db tojás
200 g cukor
1 kg tehéntúró (krémes)
2 csomag vaníliás pudingpor

Elkészítés

A kakaós tésztához:

A kakaós tésztához a vajat a cukorral és a sóval krémesre keverjük, majd egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat. Rászitáljuk a kakaóval és sütőporral elkavart lisztet, sima tésztává gyúrjuk. Alufóliába csomagoljuk, és kb. 30 percre hűtőbe tesszük.
Egy 30x40x8 cm tepsit sütőpapírral kibélelünk. A tésztát kivesszük a hűtőből. A tészta 2/3-át kinyújtjuk, és az előkészített tepsibe rakjuk.
A túrós töltelékhez a vajat felolvasztjuk, hagyjuk hűlni. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzákeverjük a vajat. Majd hozzádolgozzuk a túrót, és végül a pudingport.
A túrós masszát a kakaós tésztára simítjuk. A maradék kakaós tésztát apró darabokra csipkedjük, és elosztjuk a túrós masszán.
Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és 60 perc alatt megsütjük. A kikapcsolt sütőben résnyire nyitott ajtóval hagyjuk a süteményt hűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 162
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 17355
Feltöltés dátuma: 2016. július 31.