édes süti kosárkák

Kakaós túrós muffin Glaser konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Glaser

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

Az omlós tésztához:

17g vaj

120 kcal
17g cukor

65 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A túrós töltelékhez:

17g vaj

120 kcal
18g tojás

23 kcal
17g cukor

65 kcal
33g tehéntúró

49 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal

Összesen 558 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

Az omlós tésztához:

100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
150g finomliszt

546 kcal
4g sütőpor

2 kcal

A túrós töltelékhez:

100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal

Összesen 3342 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

Az omlós tésztához:

10.9g vaj

78 kcal
10.9g cukor

42 kcal
3.3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
16.4g finomliszt

60 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A túrós töltelékhez:

10.9g vaj

78 kcal
12g tojás

15 kcal
10.9g cukor

42 kcal
21.8g tehéntúró

32 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

9 kcal

Összesen 363 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
31.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
637.3 g
Cink
87 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
103 mg
Vas
68 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
87 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
60 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
44.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
40 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 558 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
191 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3823.9 g
Cink
525 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
620 mg
Vas
408 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
1406 mg
Nátrium
525 mg
Réz
21 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
360.1 g
Cukor
207 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
268.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1523 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
241 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
341 mg
Retinol - A vitamin:
1497 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
525 micro

Összesen 3342 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.2 g
Cink
57 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
68 mg
Vas
45 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
57 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.3 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 363 kcal

Hozzávalók

Az omlós tésztához:

100 g vaj
100 g cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
150 g finomliszt
2 tk sütőpor

A túrós töltelékhez:

100 g vaj
2 db tojás
100 g cukor
200 g tehéntúró
0.5 tasak vaníliás pudingpor

Elkészítés

Az omlós tésztához:

Az omlós tésztához a hozzávalókból sima tésztát gyúrunk. A tészta 2/3-át elosztjuk 12 szilikon muffin formába. Lenyomkodjuk a forma aljára.
A vajat felolvasztjuk, hagyjuk hűlni. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzákeverjük a vajat. Majd hozzádolgozzuk a túrót, és végül a pudingport.
A túrós masszát elosztjuk az előkészített formákba. A maradék omlós tésztát apró darabokra csipkedjük, és elosztjuk a túrós masszán.
Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 25-30 perc alatt megsütjük. Kivesszük, és hagyjuk hűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3227
Feltöltés dátuma: 2016. június 28.