Kakaós csiga helena konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
helena26
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 13% Zsír
Összesen
872
kcal
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g tej112 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
70g vaj502 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
91 kcal
Összesen
3488
kcal
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
46.5g finomliszt169 kcal
-
18.6g tej10 kcal
-
2.8g cukor11 kcal
-
2.8g friss élesztő3 kcal
-
6.5g vaj47 kcal
-
5.1g tojás6 kcal
-
4.7g vaj33 kcal
-
9.3g cukor36 kcal
-
3.7g cukrozatlan kakaópor8 kcal
Összesen
323
kcal
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.8 g
Zsír
-
Összesen 29.2 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 560.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 265 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.1 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 34.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 225 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 221 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
872
kcal
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.1 g
Zsír
-
Összesen 116.9 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 438 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2241.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 194 mg
-
Kálcium 417 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 330 mg
-
Foszfor 1059 mg
-
Nátrium 211 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 548.5 g
-
Cukor 140 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 137.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 898 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 405 micro
-
Kolin: 231 mg
-
Retinol - A vitamin: 883 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 190 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 349 micro
Összesen
3488
kcal
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 208.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 12.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
323
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
3 ek cukor
-
3 dkg friss élesztő
-
7 dkg vaj
-
1 db tojás
-
5 dkg vaj
-
10 dkg cukor
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- Az élesztőt kevés cukros, meleg tejben felfuttatjuk.
- Hozzáadjuk a lisztet, a tojást, és a legvégén a 7 dkg olvasztott vajat.
- A tésztát jól kidolgozzuk, és kelesztjük 30 percig.
- Lisztezett deszkán két részre osztjuk. Külön-külön kinyújtjuk, megolvasztjuk az 5 dkg vajat, megkenjük a tésztát vele, és szitával rászórjuk jó vastagon a kakaót, majd ugyanúgy szitával szórjuk rá a porcukrot.
- Szorosan felcsavarjuk, két ujjnyi vastagra vágjuk, és kivajazott tepsibe rakjuk.
- Előmelegített sütőben szép világosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 30x28
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 86
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 10072
- Feltöltés dátuma: 2013. december 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
helena26
458 recept
A kakaós kalácsot szeretik a legjobban a fiúk. Ma ezzel kedveskedtem nekik, mert megérdemlik.