Kakaókrémes házi nápolyi

Name: Kakaókrémes házi nápolyi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Ostyalap; 25 dkg Margarin; 1 dl Tej; 300 g Cukor; 300 g Tejpor; 50 g Instant kakaópor cukrozott; 10 g Zselatin; 100 ml Víz

palice

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db ostyalap
25 dkg margarin
1 dl tej
300 g cukor
300 g tejpor
50 g instant kakaópor (cukrozott)
10 g zselatin
100 ml víz

1259

Kalória

25.7g

Fehérje

131.1g

Szénhidrát

71.8g

Zsír

37.2g

Víz

72.8g

Koleszterin

750mg

Élelmi rost

114.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír

21g ostyalap

80 kcal
63g margarin

448 kcal
25g tej

14 kcal
75g cukor

290 kcal
75g tejpor

372 kcal
13g instant kakaópor

47 kcal
3g zselatin

8 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 1259 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír

85g ostyalap

320 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g tej

56 kcal
300g cukor

1161 kcal
300g tejpor

1488 kcal
50g instant kakaópor

190 kcal
10g zselatin

34 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 5042 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír

7.1g ostyalap

27 kcal
20.9g margarin

150 kcal
8.4g tej

5 kcal
25.1g cukor

97 kcal
25.1g tejpor

125 kcal
4.2g instant kakaópor

16 kcal
0.8g zselatin

3 kcal
8.4g víz

0 kcal

Összesen 423 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
71.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1756 g
Cink
3 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
739 mg
Vas
0 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
585 mg
Nátrium
321 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
131.1 g
Cukor
114 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
705 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
670 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
423 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1259 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
102.9 g

Zsír

Összesen
287.1 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
291 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7023.9 g
Cink
10 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
2956 mg
Vas
2 mg
Magnézium
382 mg
Foszfor
2341 mg
Nátrium
1284 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
524.2 g
Cukor
458 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
148.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2822 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
2679 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1690 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 5042 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
247 mg
Vas
0 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.9 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
12.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 423 kcal

Elkészítés

A tejet felfőzzük a margarinnal és a cukorral. Mikor elolvadt a margarin és a cukor, egy picit még főzzük, majd lezárjuk a tüzet, és belekeverjük a tejport és a kakaót. Jól elkavarjuk, hogy ne legyen csomós.
A zselatint 100 ml vízben feloldjuk, és 10 percig hagyjuk ázni.
A 4 lapot előkészítjük a töltésre, az ötödiket finomra összetörjük, és belekeverjük a masszába. Beleöntjük a zselatint is, és jól összekeverjük.
Az egyik lapot megkenjük a massza felével, rátesszük a másik lapot, és jól rányomkodjuk. Ugyanígy járunk el a másik 2 lappal is. Gyorsan dolgozzunk, mert a krém nagyon hamar megköt, és nehéz lesz szépen, egyenletesen szétkenni. Tegyünk a 2 megkent lapra kb.1 óráig edényeket, nehezebb vágódeszkát vagy valamit, ami jól összepréseli a 2 lapot. A hűtőben pihentessük 2-3 órát, és készen van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Tepsi mérete: 37x28

A Fiona kakaós nápolyi-szelet receptjénél olvastam Kathy55 hozzászólását, amiben benne volt ez a recept. Kicsit módosítottam rajta, és ez a fantasztikus recept lett belőle. Kértem Kathy55-t, hogy tegye fel a receptet, mert szerintem fantasztikus, de mivel nem reagált rá, megteszem én. :)