torta csokitorta

Kakaókrémes burgonyatorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Nathan

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

25perc

Sütés

30perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

1g sütőpor

1 kcal
8g finomliszt

27 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
42g burgonya

24 kcal
42g porcukor

161 kcal
37g tojás

46 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A krémhez

4g rum

9 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
42g burgonya

24 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g margarin

120 kcal

Összesen 531 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

6g sütőpor

3 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
250g burgonya

144 kcal
250g porcukor

968 kcal
220g tojás

277 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

24g rum

55 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
250g burgonya

144 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g margarin

717 kcal

Összesen 3181 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

0.5g sütőpor

0 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
2.3g zsemlemorzsa

9 kcal
19g burgonya

11 kcal
19g porcukor

73 kcal
16.7g tojás

21 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

A krémhez

1.8g rum

4 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
19g burgonya

11 kcal
7.6g porcukor

29 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
7.6g margarin

54 kcal

Összesen 240 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
548.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
112 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.1 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
81.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 531 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.3 g

Zsír

Összesen
113.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3289.8 g
Cink
5 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
674 mg
Vas
10 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
1345 mg
Nátrium
1000 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
498.8 g
Cukor
365 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
488.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1225 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
640 mg
Retinol - A vitamin:
1172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
636 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1020 micro

Összesen 3181 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.8 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 240 kcal

Hozzávalók

A tésztához

0.5 csomag sütőpor
3 evőkanál finomliszt (finom)
3 ek zsemlemorzsa
25 dkg burgonya (főtt, áttört)
25 dkg porcukor
4 db tojás
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

3 ek rum
4 g cukrozatlan kakaópor
25 dkg burgonya (főtt, áttört )
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg margarin

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját a porcukorral géppel habosra keverjük, majd mehet bele a burgonya, a liszt, a zsemlemorzsa és a sütőpor keveréke. Legvégül óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Egy vajjal kikent és belisztezett sütőformába simítjuk a tésztát, és előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük (180 fok vagy légkeverésen 160 fok), majd hűlni hagyjuk.
A krémhez a margarint habosra keverjük, majd a porcukorral is újra. Beletesszük a burgonyát, a kakaót, a rumot és a vaníliás cukrot, és ezekkel jól összedolgozzuk.
Ha megfelelően kihűlt a tészta, félbevágjuk, és először belül, majd kívül is megkenjük. (Az enyém csak kivűl lett megkenve, mert fél adagot sütöttem :) ).
Néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1911
Feltöltés dátuma: 2012. május 18.